Tradicionalna jela koja se u različitim krajevima svijeta poslužuju tijekom Stare i Nove godine imaju nešto zajedničko - vjerovanje da će vam donijeti zdravlje, ljubav i obilje
1. Zeleno povrće
Zelena boja simbolizira obilje prirode, a čak i u ovo doba godine
nije teško nabaviti svježi kelj ili raštiku, tako da se jela ili
barem prilozi pripremljeni od tih namirnica mogu naći na
novogodišnjem stolu, pišu
24sata.
2. Grah
Na američkom jugu grah simbolizira novac, a kada se kombinira s
rižom i slaninom od njega se priprema jelo zvano Hoppin’ John
koje navodno donosi sreću.
3. Kukuruzni kruh
Kukuruz je još jedna namirnica koja simbolizira prirodno obilje,
najviše zbog svoje zlaćane boje. Domaći kukuruzni kruh već je i
uz dodatak maslaca odličan (iako prilično kaloričan)
doručak.
4. Heljdini rezanci
U Japanu, jelo pripremljeno od njih naziva se ‘soba’. Dugački
rezanci simboliziraju dug život, a heljdino brašno od kojeg su
pripremljeni otpornost i prilagodljivost. Tradicionalno se jedu
tako da ih se postepeno ‘usisava’ u usta jer ako ih se prekine
napola to može donijeti lošu sreću.
5. Grožđe
Odbrojavajući do ponoći, Španjolci jedu po dvanaest bobica
grožđa, a svaka od njih simbolizira jedan mjesec u narednoj
godini. Ako je neka bobica gorka, tog se mjeseca preporučuje biti
osobito oprezan.
6. Svinjetina
Svinja ide prema naprijed dok jede zbog čega simbolizira napredak
u svim životnim poljima. Debela je i masna, zbog čega bi se i
novčanik trebao ‘udebljati’ tako da je i u našim krajevima
svinjetina tradicionalno novogodišnje sretno jelo.
7. Kolači
U blagdansko vrijeme mogu se naći na gotovo svakom stolu, a Grci
osobito sretnim smatraju torte prstenastog oblika. U njima je
katkada sakriven novčić – onaj tko ga pronađe može se smatrati
osobito sretnim. Naravno, ako pritom ne okrhne zub.
8. Riba
Njihove ljuske simboliziraju novčiće, plivaju isključivo prema
naprijed, u jatima koje predstavljaju obilje. Također su vrlo
zdrava alternativa tradicionalnim novogodišnjim pečenkama.
9. Nar
Grci za Novu Godinu svom snagom bacaju nar (šipak) u vrata, a što
više zrna pritom ispadne iz njega to će godina biti sretnija. U
novije vrijeme ta je tradicija lagano prilagođena tako da se nar
stavlja u plastičnu vrećicu kako ne bi nastao prevelik nered, a
zrna se koriste kao dodatak koktelima, pišu
24sata.
10. Mandarine
Za Kineze, oni su jedan od glavnih simbola Nove Godine. Pritom je
važno da su što svježije jer plod navodno donosi obilje, a
peteljka i listovi dug život i plodnost.
11. Kiseli kupus
Poznato je da su Nijemci najveći zaljubljenici u kiseli kupus, a
to se jelo može pronaći i na njihovim novogodišnjim stolovima.
Što više kupusa pojedete u novogodišnjoj noći, to vas u narednoj
godini veća zarada očekuje.