Cvijeće kao hrana oduševljava na Sajmu cvijeća u Prelogu gdje učenici predstavljaju kreativne i ukusne proizvode od cvijeća.
Može li se cvijeće jesti? Ako pitate učenike i nastavnike Srednje škola Prelog – odgovor je: itekako može, i to na vrlo kreativan, mirisan i ukusan način.
Projekt „Cvijeće na tanjuru“ i ove se godine vraća na Sajam cvijeća u Prelogu, donoseći spoj prirode, gastronomije i inovativnosti. Nakon prošlogodišnjeg uspjeha, vrijedni tim škole ponovno je zasukao rukave i pokazao kako cvjetovi nisu samo ukras oku, već i pravi mali doživljaj za nepce.
Učenici i nastavnici pripremili su niz jestivih i pitkih proizvoda inspiriranih cvijećem i samoniklim biljem, a posjetitelji će ih moći kušati na licu mjesta, uz dodatnu vrijednost – recepture i savjete za pripremu, za sve koji žele dio ove cvjetne priče prenijeti i u vlastitu kuhinju.
Ove godine u ponudi su domaći žele od jorgovana, miješani cvjetni čaj, sirup od jaglaca, liker od jaglaca, pesto od medvjeđeg luka, sirni namaz s ružmarinom, pecivo s ružmarinom te eko vrećice sa cvjetnim uzorcima.
Sve će proizvode i njihovu pripremu prezentirati učenici škole, koji kroz ovakav rad stječu praktična znanja i iskustvo.
Iza gastronomskog dijela projekta stoje nastavnici Snježana Janković, Gordana Žvorc i Danijel Naranđa, dok je za vizualni identitet zaslužna nastavnica Marina Branilović. Kreativni duh projekta dodatno su obogatili članovi grupe Eko kreativci, koji su uz mentorstvo nastavnica Mirele Petković i Tanje Gregur izradili posebne eko vrećice sa cvjetnim uzorcima.
Projekt „Cvijeće na tanjuru“ dio je šire inicijative SHE, mreže škola koje promiču zdravlje, u koju je Srednja škola Prelog uključena, a cijelu priču osmislila je i koordinira nastavnica Sanja Kovačić.
Zahvaljujući ovakvim projektima učenici dobivaju priliku učiti kroz praksu, razvijati kreativnost i povezivati znanje s realnim životom.
Pozivaju se svi ljubitelji prirode, dobre hrane i originalnih ideja da posjete Sajam cvijeća u Prelogu ove subote i nedjelje, 25. i 26. travnja, i otkriju kako cvijeće može biti puno više od ukrasa – pravi užitak na tanjuru i u čaši.
