Na međimurskoj “tijari” vrhunskih vina od danas (srijeda, 25. veljače 2015.) blistaju dva nova bisera, dva vrhunska vina redovite berbe.
Na adresu najvećeg obiteljskog proizvođača vina, obitelji Cmrečnjak u Svetom Urbanu, iz Zavoda za vinarstvo Zagreb, stigla je obavijest i rješenje kako su njihova vina redovite berbe 2014., Silvanac zeleni i Sauvignon toliko dobra da su zadovoljila sve parametre i kriterije i da mogu nositi naziv Vrhunsko vino.
Pohitali smo u Vinariju Cmrečnjak kako bi smo prvi i na licu mjesta dobili podrobnije podatke o ovim, ali i drugim Cmrečnjakovim vinima. Dočekao nas je Marko Cmrečnjak, uzdanica i šmeker obitelji Cmrečnjak, koji da je i htio nije mogao skriti zadovoljstvo rezultatima s analize i ocjenjivanja njihovih vina na Zavodu za vinarstvo u Zagrebu, najcjenjenije ustanove za vina u ovom dijelu Europe.
– Kako ne bih bio zadovoljan, ne dobiva se svaki dan naslov vrhunsko vino, poglavito ne za vina iz redovite berbe kao što su naši Silvanac zeleni i Sauvignon. Tim prije što je lanjska godina bila dosta nepogodna za vinogradarstvo, premda smo mi u obitelji vidjeli kako i takvo “mokro” vrijeme zapravo utječe na kakvoću silvanca, sauvignona, rajnskog rizlinga pa i graševine. Iskreno govoreći vjerovali smo u visoke ocjene, ali ipak nismo očekivali da će oba vina biti vrhunska.
Ova vina spadaju u suha vina, imaju osvježavajući okus, ugodnu sortnu aromu i gotovo idealne alkohole od 11 posto, što je težnja gotovo svih međimurskih vinara. Konzumiraju se u posebnim i svečanim prigodama, a ovih dana će u buteljama krenuti na tržišta, rekao nam je “vitez Marko”, ponosan ali skroman kada su u pitanju riječi, dodavši kako su i rizling rajnski i graševina izvrsni, te je realnost da i ona dobiju dobre ocjene na izložbama i sajmovima u Domovini i svijetu.
