Osim afere sa aflatoksinima koji su pronađeni u mlijeku, Europu potresa i skandal s pronađenim konjskim mesom u proizvodima od govedine u kojima se ono ne bi smjelo nalaziti jer kao takvo na proizvodu u kojem je nađeno nije deklarirano.
Obzirom da kod nas za sada nije pronađena konjetina u proizvodima u kojima ona nije deklarirana, potrebno je znati zbog čega pronalazak konjskog mesa u takvim proizvodima predstavlja opasnost jer je uvriježeno mišljenje kako je konjsko meso skuplje od goveđeg te da time kupci nisu oštećeni.
Prema Zakonu o zaštiti potrošača deklaracija je obavezna za svaki proizvod, poručuje Dr.sc Predrag Kočila, dr.vet.med. Tako na deklaraciji proizvoda u kojima se nalazi konjsko meso ono mora biti obavezno navedeno, u protivnom se radi o obmani potrošača, a što je zakonski kažnjivo.
Osim obmane potrošača, prema riječima Kočile postoji još nekoliko aspekata na koje treba obratiti pažnju, od kojih su najvažniji sljedeći:
1. mnogi su ljudi, a naročito djeca, u današnje vrijeme alergični na neke sastojke hrane, pa su tako neki alergični i na konjsko meso koje zbog opasnosti od nastanka zdravstvenih problema ne smiju konzumirati.
2. neki ljudi su emocionalno vezani na ovu vrstu životinja i nemoguće im je zamisliti da bi konzumirali konjsko meso, pa konzumacija proizvoda za kojeg nisu bili svjesni da sadrži konjsko meso kod njih izaziva gnušanje.
3. najopasniji je ipak onaj aspekt koji se direktno tiče zdravlja ljudi s obzirom da se u spornim proizvodima u najvećem broju slučajeva izoliralo konjsko meso sportskih konja. To znači da je takvo konjsko meso u najvećem broju slučajeva kontaminirano steroidnim hormonima, pa konzumacija takvih proizvoda može imati štetan utjecaj na zdravlje ljudi. Upotreba steroidnih hormona je zabranjena (osim u svrhu terapije) jer su brojna istraživanja pokazala da steroidni hormoni primijenjeni kao anabolici imaju toksično djelovanje, te da mogu ozbiljno ugroziti zdravlje ljudi.
– Zanimljivo je, da iako je u nekim zemljama laboratorijskim pretragama izolirana nedozvoljena konjetina i potvrđena njezina kontaminacija steroidima, nitko još nije u javnost izašao sa podacima o kojim se koncentracijama steroida radi, te u kojoj su oni mjeri škodljivi po zdravlje ljudi, naglašava Predrag Kočila.
