– Jabuka ekstra i I. klase bit će manje nego je to bilo u godinama kada nije bilo mraza, tuče i suše, koji su ove godine voćarima nanijeli ogromne štete. Ipak, jabuka koja je ostala odlična je za jelo ili preradu i što je važno, prodaja nam ide bolje, kaže Mladen Dobranić, tajnik Međimurske udruge za integriranu proizvodnju voću i prvi čovjek svetomartinskih voćara.
Zadnji su dani rujna, a onda dolazi listopad – mjesec kada se pobere najviše ili gotovo svaka jabuka u Međimurju, ali i u ostalim hrvatskih krajevima u kojima je ona kao što je to ‘med Murom i Dravom’ kraljica voća. Ujedno, listopad je svjetski mjesec jabuke, a premda joj službeno pripada samo jedan dan i to 20. listopada, jabukom miriše cijeli listopad, malo i studeni.
Od sredine rujna u Međimurju se beru jabuke i to redom sorte koje prve dozrijevaju pa prema onim kasnijima i svi voćari imaju jednake radosti i probleme. Radosti su što konačno ne robuju trgovačkim lancima i nakupcima, nego drže cijenu za koju smatraju kako je realna i donosi koliku-toliku zaradu, a dogovorili su se kako cijena neće biti manja od 1,80 kuna za kilogram kvalitetne jabuke, dok će kvalitetnije, traženije i manje zastupljene jabuke, kao što su zlatni delišes, green smith i ostale prodavati po 3,20 kuna za kilogram.
– Mi stalno govorimo kako se moramo udružiti, ujediniti i tako se suprostaviti beskrupuloznim nastupima i držanjem raznih sorti jabuka, dok je naša jabuka izuzetno kvalitetna, zdrava, kemijski gotovo netretirana i stoga mora biti bolje zastupljena i plaćena. Priznajemo zakone tržišta, ali vidimo preveliki broj nakupaca, preprodavača i trgovačkih lanaca. Činjenica je kako je Vlada čvrsto ne stoji iza ili ispred svojih poljodjelaca pa tako i voćara, jer ne daje prvenstvo nama, nego uvoznicima uistinu svega i svačega, jasan je Mladen Dobranić, po mnogo čemu vodeći međimurski i hrvatski voćar.
Samo da sve bude ubrano, da ne bude kao s maslinom
Niti malo dramatizirajući, nego samo iznoseći činjenice, stanje u Hrvatskoj nije dobro, poglavito na tržištu rada gdje je potpuni nered. Imamo evidentiran veliki broj nezaposlenih, a radnike-berače ne možemo dobiti, ili ih dobivamo vrlo malo i to teško, najviše iz susjednih siromašnijih zemalja.
Kaže poznata klapska pjesma između ostalog ’Maslina je neobrana, nema koga da je bere’ i ljudi u kontinentalnoj Hrvatskoj desetljećima su tumačili to kao ljenljivost Dalmatinaca da ih uberu, a ne kako je to zbog toga što su mladi otišli ‘ća’.
Sada su kontinentalci svjesni toga i premda nerado na istu melodiju pjevaju o jabuci jer hrvatska politika u minulih 15-tak godina u strani svijet otjerala je tisuće i tisuće ljudi, od kojih mnogi sada diljem Europe beru voće i povrće za znatno više novca, od 18-20 kuna na sat kao što je to sada u Međimurju, a još manje u ostatku Hrvatske.
– Istina je, problem je što teško nalazimo ili dobivamo berače jer ljudi jednostavno nema. Plaćamo koliko i kako najbolje možemo i znamo, ali teško je, jedva uspijevamo pobrati onoliko koliko smo predvidjeli. Vjerujem kako će nas vrijeme poslužiti te da ćemo uspjeti sve pobrati, kaže Anđelko Tomšić, voditelj proizvodnje u voćnjaku Agromeđimurja u Nedelišću.
Slično ili identično je i kod drugih voćara, koji berače traže po svuda, čak do Virovitice. Ima primjera gdje od 10 berača njih 8 su Romi, kojima je ovo ipak konkretan novac, okrijepe se jabukama i blizu su voćnjaka te ne troše na prijevoz.
Svakog tjedna berači odlaze u susjedne zemlje gdje za sat berbe dobivaju i do 10 eura i to na ruke na kraju dana. A rade manje i u boljim okolnostima nego u Hrvatskoj te se s pravom postavlja pitanje zašto je to tako.
Odgovor je u nesposobnoj hrvatskoj Vladi i administraciji koji vide samo sebe i interese uvoznih lobija, a ne vide kako Hrvati odlaze iz Lijepe njihove. Miholjsko ljeto koje je nastupilo omogućava mirnu berbu kraljice voća, a voćari vjeruju kako će prvi puta nakon mnogo godina imati barem nekakvu zaradu.
Da u voćarstvu puno toga ne štima, pokazuje i činjenica kako tradicionalni voćarski sajam u Donjem Kraljevcu nije održan kao uvijek do sada, prvog vikenda u rujnu, nego će biti tek prvog vikenda u studenom, nakon Svih svetih ili Dana mrtvih.
Ali, Mladen Dobranić i njegova Udruga voćara, vinara i povrćara za 20. listopada priređuje veličanstvenu priredbu posvećenu jabuci, koja ovdje ima tradiciju, kakvoću i budućnost, ma tko bio na vlasti u za poljoprivredu tako neosjetljivoj državi.
Program Svjetskog dana jabuke u Svetom Martinu na Muri
Udruga voćara, vinogradara i povrćara Općine Sveti Martin na Muri 20. listopada obiliježit će ovogodišnji Svjetski dan jabuke. Program započinje u 10 sati otvorenjem izložbe jabuka i svijeta jabuke u konferencijskoj dvorani, a nastavlja se razgledavanjem voćnjaka sa starinskim sortama jabuka koji je u vlasništvu udruge.
Program se nastavlja i završava na imanju OPG Dobranić u Brezovcu 9 gdje će se moći kušati jabuke, sok i drugi proizvodi od jabuka, vidjeti prešanje na preši staroj preko 150 godina i još puno toga, te se veseliti uz Eko bend sve do 19 sati.
