Na svečanom blagdanskom stolu neka bude butelja Štamparovog vina
Najljepši i najradosniji dani u godini su pred nama i već se osjeća radost koju samo Božić može pružiti i dati. Veselje ti navješćujem puče kršćanski, riječi su iz starohrvatske po mnogima najljepše božićne pjesme, i one se već čuju na mnogim mjestima, izbijaju iz grla i duše hrvatskog čovjeka.
Kako su lijepi božićno-novogodišnji blagdani, a poglavito Božić, ako obiteljski dom, kuća i stan imaju prostrt svečani blagdanski stol. Stol oko kojeg se okupi sretna obitelj, možda samo njih dvoje, možda i samo jedna osoba, on je najljepši dio najljepšeg kršćanskog blagdana. Na tako lijepom, svečanom i najavljenim rođendanom Sina Božjega, blagoslovljenom stolu, treba biti i butelja, boca ili vrč s najboljim vinom kojeg glava obitelji za ovu jedinstvenu prigodu nabavi za one koji s njime blaguju i slave najljepše vrijeme godišta.
Dobrih je vina u kraju med Murom i Dravom jako puno i svaka odluka gdje i koje vino kupiti je dobra, jer sva su međimurska vina na svoj način najbolja. Božiću i Novoj godini u susret, na sam Božić i Novu godinu, svakog dana u vrijeme kada glas s neba poručuje da je Mladi Kralj tu, tako blizu, tu s nama i za nas, dobro je biti s vinima časne, vjerničke, radišne i dobre obitelji Bojana Bolfenika Štampara iz Svetog Urbana.
Štamparova vina pripremljena su za (pred)blagdanske i spremna zauzeti svoje uzvišeno mjesto na blagdanskom svečanom stolu. Široku paletu Vinarije Štampar predstavlja David Štampar, duša i srce podruma u kojem je ovih dana vrlo živo, jer ljudi dolaze, kušati, kupiti ili naručiti vina za ove dane u kojima unatoč očitoj materijalnoj krizi, novca za barem jednu butelju mora biti. A Štamparovi nisu dizali cijenu svojih vina niti za lipu i na taj način pokazuju kako im nije sve u zaradi, već i u sreći što će upravo njihovo vino biti na svečanom božićno – novogodišnjem stolu.
Chardonnay sur lie najbolji
Svatko od ljudi koji na stolu žele imati Štamparovo vino, a ne može kupiti sve vrste, pita se koje je najbolje, koje će obitelji i dragim ljudima biti najbolje, po kojem će zapamtiti bivanje uz blagdanski stol. David Štampar, kaže:
– Sva naša vina, flaširana, buteljirana i u rinfuzi su odlična, no ovaj puta ističem i preporučujem naš Chardonnay sur lie, vrhunsko vino berbe 2009. koje sadrži respektabilnih i zapaljivih, ali ugodnih 13 posto alkohola.
Vidljivo je kako je vino staro 5 godina iz čega se zaključuje kako je dozrijevalo u posebnim uvjetima i okolnostima i tek se sada pred blagdane buteljira i plasira na tržište i potrošačima, kaže David i želi nastaviti priču o ovom vinu, no pristaje da priču ispriča vino samo u čaši svakog potrošača. Priču o nastanku finog vina, chardonnay sur lie, lijepo je slušati u impozantnom o povijesnom Štamparovom podrumu. Ukratko, ovo vrhunsko vino, sljubljuje se sa svim jelima koji se u ovo vrijeme nađu na svečanim božićno-novogodišnjim stolovima.
U širokoj paleti vina koje preporučuje David Štampar nalaze se Pušipel prestiq ledena berba, Pušipel classic, Pol-pol, Sveti Urban (Cabernet sauvignon & Gamay), Pinot sivi, Sauvignon, Rizling rajnski, Graševina, Silvanac zeleni, Chardonnay, Muškat žuti i Muškat žuti kasna berba.
Najbolje je kupiti butelju ili bocu svakoga od njih, no ako kupimo samo jednu ili dvije i bilo koje od ovih vina, Božić i Nova godina biti će puno bajkovitiji.
