Svaki tjedan predstavljamo jedno vino tjedna po izboru i opisu sommeliera Kristijana Gačala, koji je zajedno s ekipom eMedjimurja posjetio podrume 15 etabliranih međimurskih vinara, od koji ćemo istaknuti tjedno po jedno vino koje nas se dojmilo.
Vino ovog tjedna je:
PUŠIPEL 2011.
BOJA – zlatna sa laganim zelenim odsjajem
MIRIS – vrlo nježna karakterno sortna grožđana aroma sa notom zemljastog.
OKUS – početna svježina preplavljuje sa malom gorčinom na zadnje nepce i koja samo beneficira doživljaj. Gorka kiselost sa odrazuje na zrelu crvenu naranču. Fino, suho i balansirano.
Na Pušipel su u Vinariji Štampar posebno ponosni, što i ističe David Štampar, nasljednik i nositelj razvoja vinarije: – Prvi vinogradi su posađeni još od vremena mog pradjeda tako da je vino u obitelji jako dugo. Na Pušipel smo posebno ponosni i njega ima najviše. Predjed ga je posadio 1968. godine i to je upravo Pušipel od kojeg još danas proizvodimo vino. Cijeli intervju s Davidom o povijesti njihove vinarije možete pročitati klikom ovdje.
Vino možete nabaviti u kontaktu s domaćinima iz Vinarije Štampar:
Sveti Urban 2, HR-40312 Štrigova
Mob +385 91 780 5583
Tel +385 40 830 184
Fax +385 40 830 506
Kristijan Gačal vanjski je suradnik portala eMedjimurje.hr, rođeni je Čakovčanac koji ponosno nosi titulu 1. razine prestižnog ceha sommeliera iz Londona – Court of Master Sommelier, London. Ima dugogodišnje iskustvo u radu s internacionalnom klijentelom i iskustvom s preko 800 etiketa što domaćih što internacionalnih vina. Put je počeo davne 1993. godine na putničkim cruiserima (Disney Cruise Line, RCCI) što danas i nastavlja. U međuvremenu je bio dio mnogih konzultacija u svrhu otvaranja i vođenja restorana i hotela, te jahti sa visokim standardima od 5 zvjezdica te isto tako vrlo dobro upućen u vrlo zahtjevne standarde afilijacija ponajboljih putničkih agencija u Europi i Sjedinjenim Američkim Državama (Conde Nast Johansens i Virtuoso).
