Kad bi Međimurje bilo država, jedno od nacionalnih jela zasigurno bi bili čvarci, ili po domaći – cvirki.
Prava muška slana poslastica kojoj teško odolijevaju i pripadnice nježnijeg spola, nekad je, dok su mnoga domaćinstva hranila svinje za vlastite potrebe, bila sveprisutna. Danas su cvirki, zna se, prilično skupi.
No, ne i za one koji ih prave sami.
Među takvima je i neprikosnoveni gurman i kulinarski majstor kojeg smo već ugostili u ovoj rubrici – Orehovčanin Denis Mešanović zvani Bac.
U novom broju lista Međimurje koji je u prodaji od ponedjeljka, 15. prosinca, uz ostalo čitajte:
TRADICIJA U OBITELJI TKALČEC IZ STRAHONINCA: Svinjokolja kao nekad, do kada će opstati?
PUŠĆINE – GORNJI HRAŠĆAN: Čudovišni nasip protiv divlje Drave.
PET I POL GODINA ZATVORA ZA FRKANOVČANA: Varao je koga je stigao, neki su ostali i bez pola milijuna eura, a položaj je izgubio i tadašnji strahoninski župnik…
NOVAKOVEC: Zašto još nema asfalta? Iduća dva tjedna su ključna?
OKRŠAJ NA OPĆINSKOM VIJEĆU DONJEG KRALJEVCA: Partizani i branitelji u Hodošanu, ipak će biti zajedno?
UMJETNINE DR.SC. MATIJE BERLJAKA: Slike nitko nije odnio ni ukrao!
PROSTORNO PLANIRANJE U ČAKOVCU: Voluntarizam ili stvaranje identiteta grada za 21 stoljeće?
NAORUŽANI KAO ZA VRIJEME RATA: Sve je više zapljena. Od kud svo to oružje?
PEKLENICA: Preminuo za vrijeme policijskog postupanja.
NAKON FEMICIDA U SITNICAMA: Vanesu ispratile stotine ljudi, Oršuš u zatvoru u Varaždinu.
