U svijetu gastronomskih klasika, malo što izaziva toliko oduševljenja i osmijeha kao jednostavna, a savršena kombinacija jagoda i šlaga
Danas, 21. svibnja, slavi se Dan jagoda sa šlagom, a to ne može doći u bolje vrijeme – sezona je jagoda u punom jeku, tržnice mirišu na svježinu, a voćnjaci crvene od sočnih plodova.
Kraljica među voćem
Jagoda nije samo voće, ona je simbol proljeća, svježine i slatkih užitaka. Ova crvena voćna ljepotica, osim što je prepuna okusa, bogata je vitaminima C i K, vlaknima i antioksidansima. U kombinaciji s laganim, pahuljastim šlagom, jagoda postaje prava zvijezda tanjura – desert koji vraća u djetinjstvo, mami uzdahe i poziva na još jednu porciju.
Desert koji spaja generacije
Bilo da je poslužena u jednostavnoj staklenoj zdjelici, na pikniku, u svečanijem izdanju na nedjeljnom ručku ili kao poslastica nakon školskog dana – jagoda sa šlagom uvijek je dobrodošla. Nema kompliciranih recepata ni posebnih tajni: svježe oprane i narezane jagode, malo šećera po želji, i bogato nabijen šlag. Toliko jednostavno, a opet toliko moćno.
Domaće jagode iz Međimurja nikog ne ostavljaju ravnodušnima. Lokalni proizvođači ovih dana bilježe pojačanu potražnju, a najfinije jagode mogu se pronaći upravo na obližnjim tržnicama ili izravno kod OPG-ova.
Mnogi gradovi i sela organiziraju dane jagoda ili festivale jagoda, gdje se nude proizvodi od ovog voća – od svježih jagoda i kolača do džemova i likera. No, kad govorimo o simbolici današnjeg dana, naglasak je na onoj najjednostavnijoj, a možda i najdražoj verziji – jagodama sa šlagom.
Pravo je vrijeme za uživanje
Iskoristite ovaj dan kao savršen izgovor da se počastite. Pozovite djecu da zajedno pripremite desert, iznenadite ukućane nakon ručka ili se opustite na terasi s čašom jagoda i šlaga u ruci. Ponekad su najljepše stvari upravo one najjednostavnije – a jagode sa šlagom to savršeno dokazuju.
Sretan vam Dan jagoda sa šlagom!
