Tradicionalna izrada čurki

Udruga žena Breza Brezje proteklog je utorka organizirala tradicionalnu izradu čurki na starinski način. Sastojci tih čurki su bili hajdinska kaša, krv, kuhana svinjska glava, jetra, mirodije poput papra, kvelne, pečenog luka te slatke i žarke paprike.

Nakon što je posao bio dovršen trebalo je degustirati kako je ispalo pa su svježe čurke poslužene uz dinstano zelje. Čurke koje su ostale spremljene su za godišnju skupštinu, a dio njih pripremit će se već i narednog tjedna jer se u srijedu kreće u novu akciju, a slijedi im prigodna izrada adventskih vijenaca.

Povezani sadržaj
Preporučeno
Imate zanimljivu priču, fotografiju ili video?
Pošaljite nam na mail info@emedjimurje.hr ili putem forme Pošalji vijest
Komentari
Najnovije