Negdje je riba plivala u ulju, negdje u umaku, a kod kuhara Alena Vadasa iz Kotoribe riba je bila uredno posložena na roštilju
Na Danima šibe i ribe, koji su se nedavno održali u Kotoribi, probali smo svakakve riblje delicije koje su pripremale kotoripske udruge.
Negdje je riba plivala u ulju, negdje u umaku, a kod kuhara Alena Vadasa iz Kotoribe riba je bila uredno i pedantno posložena na roštilju.
Male papaline, poput ribljeg tetrisa, bile su proporcionalno smještene na ploču roštilja i, moramo priznati, to je bilo prvo što nam je zaokupilo pažnju kada smo prolazili kraj štanda Društva “Naša djeca” Kotoriba na kojem je Alen Vadas pokazivao svoje kulinarsko umijeće.
“Volim biti aktivan u Društvu, a i družiti se. Školovao sam se za kuhara i zašto ne bih dio svojeg vremena i znanja dao za našu organizaciju? Ovdje odmorim i mozak, a posebno se veselim kada je radna površina čista i uredna”, rekao je chef Vadas.
Uredno “radno” mjesto odlika je pravog kuhara, a lijepo posložene ribice imaju i finiji okus. Probali smo, istina je!
