Na polju u okolici Preloga dogodila se zanimljiva i neočekivana promjena – umjesto planirane soje, zemlju prekrivaju žuti cvjetovi čičoke
Vlasnik i poljoprivrednik Vlado Vuk prisjeća se kako je sve počelo tek s nekoliko biljaka na rubu parcele, da bi se uskoro proširilo na gotovo cijelo polje.
„Prvo je počelo na toj jednoj parceli. Par cvjetova kraj granice. A onda se dođe s kombajnom i prenijelo se po cijelom polju. Sada je 90 posto zemlje obraslo čičokom, a soja praktički nije dorasla niti do 70 posto svoje veličine“, objašnjava Vlado.
Iako lični problem za vlasnika, čičoka je izuzetno hranjiva i ljekovita biljka, bogata mineralima, vitaminima i inulinom, prebiotikom koji potiče rast dobrih bakterija u crijevima.
Nutricionistica Karmen Kokot ističe kako je gomolj čičoke posebno koristan u dijabetičkoj prehrani.
Problem s administracijom i viškom uroda
Vlado je prijavio soju za tu parcelu i nada se da neće imati problema s inspekcijom zbog neočekivanog „uspjeha“ čičoke.
S druge strane, koliko gomolja čičoke ima postaje stvar praktične dileme – nema dovoljno vremena niti znanja što učiniti s tolikom količinom.
„Da je barem netko zainteresiran da to uzme ili posječe, bio bih sretan. Ali zasad se nitko nije javio“, dodaje.
Vlasnik još uvijek nudi cijeli urod potencijalnim korisnicima. Polje čičoke u Prelogu stoji spremno, a gomolji čekaju da ih netko iskoristi, piše HRT.
