Caramba! jeste li za churrose? Slasne španjolski uštipci s cimetom i šećerom.
Sastojci za 40 keksića:
šalica vode, 5 žlica maslaca, 1 žlica šećera, ? žličice soli, 1 šalica brašna, 2 jaja, 1 žličica vanilijina ekstrakta, 4 šalice suncokretovog ulja, ? šalice šećera, ? žličice cimeta
Priprema
Pomiješajte vodu, maslac, šećer i sol u loncu i pustite da zakipi. Kada zakipi, ugasite plin i dodajte brašno…
…miješajte dok se tijesto odvaja od lonca. Prebacite u veću zdjelu i pustite da se ohladi 5 min. Pomiješajte jaja i vaniliju…
…i dodajte u tijesto jedno po jedno da postane kremasto. Zagrijte ulje na 180 °C
…istisnite 5 cm tijesta u vruće ulje. Pržite 2-3 min sa svake strane.
