U OŠ Sv. Martin na Muri održao se od 1.02.2016. – 5.02.2016. godine “Tjedan zdrave prehrane” u sklopu međunarodnog projekta “Mi jedemo odgovorno” koji je sufinanciran od strane Europske Unije u kojem sudjeluje 9 zemalja članica Zaklade za odgoj i obrazovanje za okoliš – FEE (Češka, Slovačka, Hrvatska, Slovenija, Rumunjska, Bugarska, Poljska, Malta, Latvija).
Udruga Lijepa Naša je voditelj projekta u Hrvatskoj koji će se provoditi tijekom 3 godine u 100 Eko škola. U prvoj pilot fazi, koja je započela u devetom mjesecu 2015. godine, sudjeluje 20 eko škola, među kojima je i naša eko škola.
Cilj projekta je osvijestiti mlade kako bi bolje razumjeli međuovisnost svijeta u kojem živimo, kako odgovorno i zdravo konzumirati hranu koja je dobra i za tijelo i za okoliš, kako postupati s ostacima hrane, kupovati domaću hranu te podići svijest roditelja i šire zajednice.
Voditeljica projekta je glavna eko koordinatorica Monika Turk uz pomoć eko koordinatorice Ane Špoljarić, koje sačinjavaju uži eko odbor te ravnatelj škole Tomislav Paljak i kuhar Ivan Horvat.
Naš eko tim, u koji su uključeni i predstavnici učenika svih razreda, osmislio je kako se zdravo i pravilno hraniti predlažući jela koje smo uvrstili u naš jelovnik. Učenici su pomagali našem kuharu u pripremi, a on ih je jako stručno vodio na tom putu. Stoga su naučili slagati trgance, domaću gustu juhu, krušnu roladu, rezali jabuke, kruške, klementine, kruh, ribali mrkvu, sjeckali krumpir i blitvu, dijelili mlijeko, sendviče, prirodni sok od jabuka iz našeg voćnjaka,…
Iznimna motiviranost i angažman učenika u obavljanju ovih poslova, uvjerili su nas u opravdanost vraćanja domaćinstva u škole te nam je drago što smo kao svojevrsna preteča ovom procesu doprinjeli djelomičnoj implementaciji Cjelovite kurikularne reforme u praksi. Radijska grupa bila je zadužena za provođenje ankete među učenicima i učiteljima o tjednom jelovniku. Kao glavna kuharica iskazala se učenica Elena Vršić i Nina Nemet kao moderatorica te učenici Lovro Posel i Martin Michael Lesar kao fotografi, kao i svi ostali učenici odradili su jedan zahtjevan posao. Sudjelovali smo i u emisiji Varaždinske televizije “Kutionica” u kojoj nas je ugostila gđa Lea Mrak.
Osim Tjedna zdrave prehrane, s obzirom na tematsku podudarnost “Živjeti zdravo”, imali smo i prezentaciju realiziranoga projekta u suradnji sa HZJZ-om pod nazivom Poligon za tjelesnu aktivnost školske djece za osnovne škole bez sportske dvorane u kojem su sudjelovali učenici 2. a i 2.b razreda, te učenici 3. razreda.
Tijekom promocije projekta ugostili smo dožupanicu Sandru Herman, našeg eko kuma gosp. Branimira Blajića iz Life Class Terme Sv. Martin, gđu. Josipu Vinko ispred Općine i nacionalnog eko koordinatora Udruge Lijepa naša gosp. Josipa Gregaca.
Svega toga ne bi bilo da svi djelatnici nisu zdušno i timski sudjelovali u projektu. Tjedan zdrave hrane je brzo prošao, a učenici su naučili da zdrave namirnice pripremane na zanimljiv način mogu biti čak i ukusnije od jela na koja su navikli u svojoj prehrani, odnosno uvjerili su se da zdrava prehrana ne podrazumijeva nikakvo odricanje niti mijenjanje navika.