Svjetski dan pizze obilježava se 9. veljače, ali pizza je omiljena tijekom cijele godine. Donosimo zanimljivosti, povijest i lokalni međimurski twist koji obožavaju ljubitelji pizze.
Svjetski dan pizze obilježava se 9. veljače, a pizza je jedno od rijetkih jela koje jednako vole djeca, tinejdžeri i odrasli – bez obzira na trendove, godišnje doba ili stil prehrane.
Od skromnih početaka u Napulju do globalnog fenomena koji se jede u svim krajevima svijeta, pizza je postala simbol zajedništva, druženja i jednostavnog užitka. Nije slučajno da upravo Svjetski dan pizze svake godine potiče rasprave o tome koja je najbolja, najfinija ili „prava“ pizza.
Priča koja traje stoljećima
Iako danas postoji bezbroj varijacija, povijest pizze seže u 18. stoljeće, kada su stanovnici Napulja počeli pripremati jednostavno tijesto s rajčicom i sirom. Upravo je margherita, s bojama talijanske zastave, postavila temelje onoga što danas poznajemo kao klasičnu pizzu.
Zanimljivo je da je umijeće izrade napuljske pizze 2017. godine uvršteno na UNESCO-vu listu nematerijalne kulturne baštine, što dodatno potvrđuje njezin kultni status. Svjetski dan pizze zato nije samo gastronomski datum, već i svojevrsna proslava tradicije.
Lokalni okusi na globalnom tanjuru
Iako tisućama kilometara udaljeno od Italije, Međimurje već godinama ima razvijenu „pizza kulturu“. Od klasičnih recepata do modernih interpretacija, pizze su nezaobilazan dio ponude u brojnim ugostiteljskim objektima diljem županije.
Posebno su zanimljive pizze s lokalnim namirnicama – domaćim sirom, kobasicama, gljivama ili povrćem s međimurskih polja. Upravo takav spoj globalno poznatog jela i lokalnih sastojaka čini međimursku ponudu autentičnom i prepoznatljivom.
Nije rijetkost da se vikendom u Čakovcu, Prelogu ili Murskom Središću traži stol više, a rasprave o „najboljoj pizzi u Međimurju“ redovito se vode na društvenim mrežama.
Zašto pizza nikad ne izlazi iz mode?
Pizza je jednostavna, prilagodljiva i svatko može pronaći verziju po svom ukusu. Vegetarijanske, mesne, ljute, klasične ili „gourmet“ – mogućnosti su gotovo beskrajne. Upravo zato Svjetski dan pizze ima smisla obilježavati tijekom cijele godine.
Osim toga, pizza je postala simbol druženja – jede se u krugu obitelji, s prijateljima ili uz gledanje utakmica i filmova. U vremenu brzog života, ona ostaje jedno od rijetkih jela koje spaja ljude za istim stolom.
Pizza kao gastro inspiracija za svaki dan
Iako je Svjetski dan pizze službeni povod za slavlje, pizza ne poznaje kalendar. Bilo da je riječ o brzom ručku, večeri s društvom ili vikend uživanju, ovo jelo i dalje drži posebno mjesto na tanjurima Međimuraca.
A ako je suditi po popularnosti i stalnom razvoju novih recepata – pizza će još dugo ostati kraljica jednostavne, ali neodoljive gastronomije.
