U kombinaciji s ugljikohidratima iz žitarica, aminokiselina triptofan iz mlijeka savršena je za uspavljivanje, pa je žitarice s mlijekom najbolje jesti predvečer, kažu istraživanja.
Prema riječima prehrambene savjetnice Natalie Alibrandi, na
naše zdravlje jednako koliko i što utječe i kada jedemo, a evo
što ona kaže, kad je najbolje vrijeme za uživanje u
različitim namirnicama.
Sladoled: 6.30 h
Japanska studija sa Sveučilišta Kyorin u Tokiju pokazala je da su
ljudi koji su ujutro jeli sladoled bili budniji i manje
razdražljivi, a zaključak je da jedenje smrznute hrane čim se
probudite može poboljšati metalne sposobnosti.
Znanstvenici su naime zaključili da hladnoća
stimulira visokofrekventne alfa valove u mozgu, a londonski
institut za psihijatriju kaže da osim toga, sladoled
pruža osjećaj zadovoljstva ravnog dobitku na
lutriji.
Jaja i meso: 7.00 h
Studija objavljena u časopisu American Journal of Clinical
Nutrition pokazala je da ljudi koji za doručak
jedu jaja za ručak unesu manje kalorija od onih koji
doručkuju jelo bogato npr. ugljikohidratima.
Naime hrana bogata proteinima ujutro ili nakon treninga
može pomoći da duže ostanemo siti i tako smanjimo unos
nepotrebnih kalorija kasnije u danu. Osim toga, sveučilište
Waseda u Tokiju otkrilo je i da jutarnja konzumacija hrane
bogate proteinima povećava mišićnu masu.
Kava i kolač: 10:00 h
Idealno vrijeme za kofein i lagani međuobrok je sredina
jutra. Naime, prema studiji sa Sveučilišta Tel Aviv, rano
ujutro kava može uzrokovati tjeskobu jer su u organizmu već
visoke razine ‘hormona stresa’ kortizola, no on se smanjuje
kako jutro odmiče pa je cca. 10 h idealno vrijeme
za kofein i lagani međuobrok.
Osim kortizola, studija sa izraelskog
Sveučilišta istraživala je i ugljikohidrate debljanje, a
pokazala je da se oni koji kolače jedu ujutro debljaju manje
od onih koji ih jedu kasnije tijekom dana. – Jedući ono što
volite smanjujete želju za tim. Zato si dopustite da svaki dan
pojedete manji kolač ili komad torte, a najvažnije se
zaustaviti na jednom, tj. malom komadu – rekla je
autorica studije dr. Daniela Jakubowicz.
Čokolada: 11:00 h
Čokolada; pod uvjetom da se jede prije ručka; može čak i
pomoći u mršavljenju. Jedna je španjolska studija tako
pokazala da su žene koje su ujutro pojele 100-tinjak
grama šećera sagorjele više tjelesne masti i imale nižu
razinu šećera u krvi od onih koje uopće nisu jele čokoladu.
Juha: 12 sati
Jedenje niskokalorične juhe oko pola sata prije ručka
također pomaže mršavljenju, kaže studija Sveučilišta Penn State,
a pokazala je da će oni koji ju tada jedu unijeti oko 20 posto
manje kalorija od ostalih.
Tjestenina: 12.20
Brazilska studija iz 2021. pokazala je da unos većine kalorija
ranije tijekom dana pospješuje gubitak težine i metaboličko
zdravlje pa je hranu koja deblja najbolje jesti rano
poslijepodne.
Studija je naime otkrila da jedenje većine dnevnih
ugljikohidrata; poput npr. tjestenine; u
vrijeme ručka uz zdravu prehranu dovodi do bržeg gubitka
kilograma, a nakon što su osam tjedana ručali jela
bogata ugljikohidratima, sudionici studije primijetili su
značajan gubitak masnoće.
Banane: 17.30 h
Poznato je da banane koje su bogate mineralima kalijem
i magnezijem pomažu smanjiti ‘hormon stresa’ kortizol u
tijelu, a uz to kalij pomaže i da se mišići
brže opuste; pa je bananu najbolje pojesti nakon
stresnog dana na poslu. Banane su također bogate serotoninom,
‘hormonom sreće’ zaslužnom za dobro raspoloženje.
Žitarice: 19:00 h
U kombinaciji s ugljikohidratima iz žitarica, aminokiselina
triptofan iz mlijeka savršena je za uspavljivanje, pa je žitarice
s mlijekom najbolje jesti predvečer, kaže National Sleep
Foundation. Pema studiji iz 2015. u časopisu Nutrients,
još bolje od ‘običnih’ su obogaćene žitarice jer su mali
i hranjivo bogati obroci posebno dobri i za zdravlje srca i
mišićnu masu.
Kivi: 21.30 h
Ako vam je navečer teško zaspati, sat vremena prije spavanja
biste trebali pojesti kivi, kaže jedno američko četverotjedno
istraživanje čiji su ispitanici pred spavanje jeli po dva kivija,
a trebalo im je gotovo duplo manje vremena da zaspu od
onih koji ga nisu jeli, prenosi The Sun.