Može li voda iz slavine ukloniti bakterije i viruse?
Mnogi ljudi se drže nekog nepisanog pravila, pa prije kuhanja
meso uvijek isperu pod mlazom vode, ali postavlja se pitanje je
li to uopće potreban korak?
Meso može sadržavati razne bakterije i viruse, a to je jedan od
glavnih razloga zašto ga ljudi ispiru. U nekim zemljama čak
koriste i kiseline poput limuna ili octa.
No razna istraživanja i laboratorijske provjere pokazala su da
pranje sirovog mesa običnom vodom iz slavine nije učinkovito u
uklanjanju bakterija i zapravo može nanijeti više štete nego
koristi jer se šire patogeni virusi na radnu površinu, pa tako i
na druge namirnice.