Ako redovito posežete za slanim zalogajima, možda ćete se zateći da prepuštate svojim slanim željama više nego što je vašem tijelu stvarno potrebno.
Često vam je nemoguće zaustaviti se sa slanim grickalicama, no
možemo li lako pretjerati sa soli? Često čujemo
upozorenja o opasnosti konzumiranja
previše šećera, ali kako piše Real Simple, manje se priča
kako želju za soli i njenu konzumaciju držati pod kontrolom.
Koliko slana hrana šteti našem zdravlju i što
možemo učiniti?
Natrij je esencijalni mineral i ima svoje mjesto u uravnoteženoj
prehrani, no treba nam ga mnogo manje nego što
većina konzumira; prehrambene smjernice preporučuju da
dnevna konzumacija bude manje od 2300 miligrama natrija
pa provjerite kako stojite; jer ako redovito posežete za slanim
zalogajima, možda zaista uzimate više soli nego što
vam tijelu stvarno treba.
Zašto žudimo za soli?
Većina objašnjenja je povezana s našim okruženjem ili
životnim stilom, pa ako se ne možete kontrolirati
sa slanim poslasticama, znajte da ipak možete sami
mijenjati stvari.
Stres
Kada smo preopterećeni, mijenja nam se i apetit i
žudimo za ‘hranom za utjehu’ koja utječe na podizanje
izlučivanja nekih hormona. Za neke ljude stres utišava signale
gladi, a kod drugih ih pojačava, a ako trebate slani zalogaj
ili obrok kad vam preplave emocije, vjerojatno ste dio
skupine čiji apetit sa stresom raste.
Pojačano znojenje od vježbanja
Redovita tjelovježba je izvrsna, no može doprinijeti i žudnji za
slanom hranom. Naime natrij je elektrolit koji izlazi iz tijela i
koji gubimo kad se znojimo. Ako ste mnogo vježbali i pretjerano
se znojili, normalno je da žudite za više soli kako
biste nadomjesti izgubljeni natrij.
Umorni postajemo gladniji
Kada smo neispavani apetit nam može biti nezasitan, a
sposobnost da zanemarite neku želju postaje slabija. Nedostatak
sna može utjecati na glad, stres i hormone, što može
povećati i želju za soli. Ako se ne odmarate dovoljno,
vjerojatno imate veći apetit i manje samokontrole.
Potreba za tekućinom zamijenjena za glad
Pijete li dovoljno vode i jedete dovoljno hrane pune vode,
poput voća i povrća? Kad smo na rubu dehidracije pojača
se naša želja za natrijem, a lako je
zamijeniti glad i žeđ. Dehidracija također može uzrokovati
neravnotežu elektrolita slično znojenju.
Dosada
Možda ste se našli u prehrambenoj rutini koju je teško prekinuti
pa ako ste navikli tijekom popodneva posegnuti za
slanim zalogajem ili gledati televiziju navečer uz grickalice,
vaše su želje za slanim vjerojatno jednostavno povezane s navikom
ili dosadom.