Previše BCAA aminokiselina u tijelu ometa kvalitetu sna, lučenje hormona i može skratiti život...
Studija provedena na Sveučilištu Sydney pokazala
je da previše aminokiselina BCAA, koje su zadužene za izgradnju
mišića i zbog toga omiljene kod bodybuildera i sportskih
rekreativaca, u pretjeranoj količini štete organizmu i
imaju sasvim suprotan učinak – pospješuju nakupljanje kilograma.
No, to nije najveći problem. Previše BCAA aminokiselina u tijelu
ometa kvalitetu sna i može skratiti život. BCAA
aminokiseline najvećim dijelom unosimo u organizam kroz
proteinske shakeove.
Do ovog saznanja znastvenici su došli provodeći eksperiment na
laboratorijskim miševima. Podijelili su ih u nekoliko skupina i
svakoj skupini davali različitu količinu BCAA aminokiselina –
jedna je primala dvostruku, druga normalnu, treća pola od
normalne doze, a četvrta petinu doze. Zaključili su da su
miševi kojima je davana dvostruka doza dobili na kilaži i kraće
živjeli, od ostalih skupina promatranih miševa.
‘Prekomjerni unos BCAA aminokiselina rezultirao je smanjenjem
serotonina kod miševa koji su primali dvostruku dozu spomenutih
aminokiselina, što je dovelo do prejedanja, pretilosti i
prerane smrti’, objašnjava voditelj studije Setphen
Simpson.
Znanstvenici savjetuju da se kod unosa proteina ne oslanjamo samo
na shakeove. Štoviše, da smanjimo konzumaciju istih, a
proteine u organizam unesemo kroz crveno meso, piletinu, jaja,
ribu i mliječne proizvode. Vegetarijanci bi trebali jesti
više mahunarki, leće, orašastih plodova i soje, ako žele
unijeti više proteina u organizam.
‘Vrlo je važno iz kojih izvora crpimo proteine, kako bismo se
opskrbili svim aminokiselinama i osigurali izbalansiranu
prehranu, bogatu vlaknima, vitaminima i mineralima’, objašnjava
nutricionistkinja sa Sveučilišta Sydney, dr. Rosilene
Ribeiro.