Triptofan je aminokiselina koja je važna za proizvodnju serotonina u tijelu, kao i za bolju funkciju mozga, a ima i ulogu u zdravom snu...
Triptofan je esencijalna
aminokiselina (u ljudskoj prehrani). Ljudi ne mogu sami
napraviti triptofan u tijelima, pa ga moramo unositi
kroz prehranu. Srećom, triptofan se može naći u hrani, dok
serotonin ne može.
Jedenje zdrave, uravnotežene prehrane je bitan način za
podršku mentalnom i tjelesnom zdravlju. Izvore triptofana u
prehrani mogu imati i pozitivne učinke na energiju,
raspoloženje i spavanje.
Triptofan, koji sudjeluje u stvaranju serotonina (kemikalije u
mozgu koja utječe na raspoloženje), obično se nalazi u hrani koja
sadrži bjelančevine. Iako je meso često ključni izvor proteina,
postoje i mnogi vegetarijanski i veganski izvori.
Osam namirnica koji su dobri izvori triptofana:
1. Losos
Ova masna riba je također odličan izvor omega-3 masnih kiselina,
koje su važne za zdravlje. Te masne kiseline mogu pomoći u
jačanju kostiju kosti, zdravoj koži i dobrom vidu.
Losos je također izvor vitamina D, koji je bitan za snažne kosti
i zube i zdrave mišiće. Vegani i vegetarijanci mogu dobiti
omega-3 od sjemenki bundeve, oraha i soje.
2. Perad
Perad uključuje piletinu, puricu i gusku. Nemasna perad, kao što
su pileća prsa, obično će biti visoka u bjelančevinama i
niska u masnoćama.
3. Jaja
Neki načini kuhanja i pripreme jaja su zdraviji od
drugih. Prženje jaje dodaje puno masnoća, što ga čini manje
zdravom opcijom. Najbolje je kuhanje.
4. Špinat
Tamno zeleno lisnato povrće, kao što je špinat, izvor je
triptofana. Špinat je također dobar izvor željeza. Željezo pomaže
tijelu da stvori zdrave crvene krvne stanice. Nedostatak željeza
u prehrani može dovesti do anemije, niske energije ili poteškoća
s disanjem.
5. Sjemenke
Sjemenke ne sadrže toliko triptofana poput masne ribe, peradi ili
jaja. Međutim, one su dobar izvor triptofana i proteina za
vegetarijance i vegane.
6. Mlijeko
Mlijeko je također dobar izvor kalcija, koji pomaže u izgradnji
zdravih kostiju i zuba.
7. Proizvodi od soje
Proizvodi koji sadrže soje, kao što su tofu, sojino mlijeko ili
umak od soje, izvor su triptofana. To može biti
dobar izbor za vegetarijance i vegane.
8. Orašasti plodovi
Orašasti plodovi su dobar izvor bjelančevina, zdravih masti i
vlakana.