Iako se smatra kako je kava u umjerenim količinama korisna, ostaje pitanje - što je s onima koji konzumiraju velike količine ili koji su osjetljivi na kofein?
Kava je jedno od najčešće
konzumiranih pića na svijetu te baš zbog svoje ogromne
popularnosti privlači brojne znanstvenike u istraživanju njezinih
pozitivnih i negativnih strana.
Do sada su istraživači prikupili veliki broj dokaza koji kažu
kako kava u umjerenim količinama može pridonijeti zaštiti od
raznih bolesti (npr. bolesti kardiovaskularnog sustava,
dijabetesa, Parkinsove bolesti) te čak i produljiti
životni vijek.
No, neka su pitanja i dalje do nedavno ostala neodgovorena. Ako
se umjerenom konzumacijom kave smatra tri do pet šalica na dan,
što je onda s osobama koje piju šest ili više njih? Uživaju li i
oni njena zaštitna i ljekovita svojstva?
Također, neki ljudi posjeduju određene genetske varijacije
koje mijenjaju način razgradnje kofeina. Kako onda na njih utječe
kava te igra li ulogu vrsta kave – instant ili bez kofeina?
Najnovije je istraživanje pokazalo, kao što se i pretpostavljalo,
da osobe koje konzumiraju kavu zaista karakterizira manji
stupanj smrtnog rizika te da se taj rizik dodatno smanjuje
kod osoba koje piju osam ili više šalica na dan.
Također, dokazano je kako nije važno koja je vrsta kave u
pitanju.
Istraživanja o kavi će se i dalje provoditi, a znanstvenici će se
sve više okretati prema proučavanju utjecaja načina spremanja
kave na zdravlje.
Do tad, uživajte u kavi. Očito nam može veoma korisno utjecati na
zdravlje.