U zadnjih godinu dana Varaždinska županija snažno radi na brendiranju i promociji bučinog ulja.
U Županijskoj palači će 25. svibnja biti održana 2.
Međunarodna izložba bučinog ulja Alpe – Adria,
koja će okupiti proizvođače bučinog ulja iz Hrvatske, Austrije,
Slovenije i Mađarske. Istovremeno će biti održana i 9. izložba
bučinog ulja sjeverozapadne Hrvatske.
Sve proizvođače je župan Radimir Čačić na
konferenciji za novinare održanoj u Županijskoj palači danas, 1.
ožujka, pozvao da prijave uzorke svojeg bučinog ulja na 2.
međunarodnu izložbu, koja je jedinstvena u Europi.
– Ovo je prva i jedina izložba bučinog ulja na kojoj sudjeluju
proizvođači iz četiriju država, a pokrenuli smo je s ciljem da se
dodatno promovira iznimno kvalitetno bučino ulje. Igrom slučaja
su se lani poklopila dva događaja, Varaždinska
županija je bila domaćin 8. regionalne izložbe bučinog ulja, a ja
sam bio izabran za predsjednika Saveza Alpe – Adria. Na
prvoj međunarodnoj izložbi imali smo rekordnih 136 uzoraka
bučinog ulja, koje je ocjenjivao međunarodni žiri prema strogim
kriterijima. Potvrđeno je da je kvaliteta bučinih ulja
prvorazredna, posebno proizvođača iz Varaždinske županije.
Ponosni smo što je upravo premium ulje iz naše županije, u
posebno dizajniranoj boci i s etiketom, dobilo titulu šampiona
izložbe. Svatko tko se sa svojim bučinim uljem uopće kvalificira
na ovu izložbu može biti ponosan, dok oni koji dobiju zlatnu,
srebrnu ili brončanu medalju mogu to tržišno isticati kao
neupitnu oznaku kvalitete – istaknuo je župan
Čačić.
Sudjelovanje
na izložbi je besplatno budući da Varaždinska županija za sve
sudionike sa svojih područja snosi troškove
analize uzoraka. Najboljeg proizvođača i ove godine
očekuje nagrada u iznosu 15.000 kuna ili 2.000 eura.
– Sve što proizvođači trebaju jest prijaviti se, a potom predati
po tri manje boce svojega bučinoga ulja. Prijaviti se mogu od
danas, 1. ožujka, pa do 24. ožujka. Obrazac za prijavu će dobiti
na kućnu adresu, mogu ga preuzeti s internetske stranice
Varaždinske županije ili ga zatražiti u Upravnom
odjelu za poljoprivredu i ruralni razvoj. Uzorci bučinog
ulja će se prikupljati 4. travnja u svim županijama i državama iz
kojih ćemo primiti prijave. Krajem travnja će međunarodni žiri
početi s ocjenjivanjem, a veliko finale će biti upravo 25.
svibnja, kada ćemo proglasiti šampiona 2. Međunarodne izložbe
bučinog ulja Alpe – Adria – rekao je dr. sc.
Dragutin Vincek, pročelnik Upravnog odjela za
poljoprivredu i ruralni razvoj.
U zadnjih godinu dana Varaždinska županija
snažno radi na brendiranju i promociji Varaždinskog bučinog ulja,
koje je 100 posto čisto, a potražnja za njim raste.
–
Gastronomija je danas nezaobilazni dio turističke ponude i snažno
ju povezujemo u priču turističke ponude Varaždinske županije.
Posebno smo usredotočeni na Varaždinsko bučino ulje. U nešto više
od godinu dana odradili smo niz aktivnosti, od osnivanja udruge
proizvođača kojima smo osigurali niz edukacija, nakon toga smo
izdali kuharicu s receptima, na lanjskoj
manifestaciji Okusi varaždinskog kraja restorani su na
menije uvrstili jela s bučinim uljem, a potom smo organizirali i
izložbe bučinog ulja te pokrenuli manifestaciju Bučograd. Izdali
smo bojanku te educirali djecu u polju i u vrtićima. Posebno je
važno što smo Varaždinsko bučino ulje predstavili i izvan
županije, na manifestacijama Garantirano z Varaždinske županije i
Kajkavci u Lisinskom u Zagrebu, a potom u Trstu i u
Grazu, s čim nastavljamo i ove godine. Ove
nedjelje, 3. ožujka, ponovno ćemo se predstaviti u Zagrebu na
manifestaciji Kajkavci u Lisinskom, a najinteresantnije će biti
13. travnja kada će u atriju Županijske palače biti održano
centralno obilježavanje Europskog dana zaštićenih proizvoda za
cijelu Hrvatsku. To pokazuje da je i nacionalno
prepoznato sve što radimo vezano uz zaštićene proizvode,
ali i vezano uz Varaždinsko bučino ulje za koje se sada pokreće
procedura – istaknula je posebna savjetnica župana Natalija
Martinčević.
2. Međunarodnu izložbu bučinog ulja
Alpe Adria organizira Varaždinska županija zajedno sa
Savezom Alpe Adria, dok 9. izložbu bučinog ulja sjeverozapdne
Hrvatske organizira s Međimurskom, Krapinsko-zagorskom i
Zagrebačkom županijom te Gradom Zagrebom.
