Stručno usavršavanje u SŠ Prelog
Iz čak devet županija; Međimurske, Varaždinske, Koprivničko-križevačke, Krapinsko-zagorske, Sisačko-moslavačke, Karlovačke, Primorske goranske, Zagrebačke i Grada Zagreba okupili su se nastavnici Kuharstva, slastičarstva i ugostiteljskog posluživanja u Srednjoj školi Prelog radi sudjelovanja na Međužupanijskom stručnom vijeću iz domene ugostiteljstva.
Prisutne je toplim riječima dobrodošlice pozdravio ravnatelj Tomislav Gregur, a potom i Mladen Marušić, nastavnik kuharstva u Turističkom učilištu u Zagrebu, te predsjednik spomenutog Vijeća, koji je u svom izvješću napisao:
„Današnji dan proveli smo na sastanku Međužupanijskog stručnog vijeća u Prelogu. Moji Međimurci ne samo da su odlični nastavnici, nego i prekrasni kolege i domaćini.
Zanimljiva predavanja započela je uvijek aktivna nastavnica Sanja Kovačić i upoznala nas s projektnim aktivnostima škole u Prelogu, kojih ima jako puno i sve su od reda zanimljive i kreativne. Pridružila nam se i pedagoginja škole, Tanja Lilić koja odabrala vrlo aktualnu temu i približila nam generaciju “Z” s konkretnim savjetima za rad i poučavanje.
Nastavnica Slađana Zadravec i njene delicije nadaleko su poznate i priznate, bile one slatke ili slane, a danas smo slušali i kušali bezglutenske proizvode, ali dobili i korisne podatke o pripremi hrane za osobe sa celijakijom.
S popularnom street food ponudom upoznali su nas nastavnici Krunoslav Tilošanec i Danijel Naranđa. Posebno iznenađenje bila je radionica s pravim street food objektom „Škartoc ljubavi“ u vlasništvu bivšeg učenika škole kuhara Ivice Šipuša. Isprobali smo “gospona bunceka”, “čuču fanku” i “čistim obrazom” završili radionicu i degustaciju.
Za kraj sam ostavio predavanje kolege nastavnika Zorana Tomašića o pčelama i medu. Imali smo priliku testirati pet vrsta vrhunskog meda. Priča o pčelama i njihovoj obitelji, načinu života i proizvodnji meda meni je bila poput nekog filma ili bajke. Ne samo edukativno, nego i dirljivo predavanje, potaknulo me da na ta mala vrijedna bića gledam potpuno drugim očima, s poštovanjem i divljenjem! Hvala svim kolegama i ravnatelju na ovako uspješnoj organizaciji i gostoprimstvu! Vidimo se uskoro!“
