SJAJAN USPJEH Sebastian Ciler osvojio srebro maštovitim međimurskim krekerom

Preloški pekar iskazao se na natjecanju u izradi pekarskog suvenira. Osim odličnog okusa, međimurski kreker plijeni i izgledom

U petak, 5. travnja pekar Srednje škole Prelog, Sebastian Ciler, učenik 2. razreda, sudjelovao je na natjecanju u izradi pekarskog suvenira koje se odvijalo unutar Hrvatskog pekarskog kongresa u hotelu Turist u Varaždinu.

Osvojio je srebrnu medalju pod mentorstvom profesorice Jasenke Poljak, a kako narodna poslovica kaže da slika govori više nego tisuću riječi, ostavljamo slikama suvenira da odrade svoje. Evo što o ovom sjajnom uspjehu kažu iz Srednje škole Prelog.

– Slogan suvenira bio je ‘Ceker – međimurski kreker’. Zašto smo odabrali motiv cekera? Međimurski je kraj od davnina bio poznat po izradi cekera. Osobito se u tome isticalo Nedelišće gdje su se cekeri pleli od lista kukuruza ili “luščinja”. Time su su bavile cijele obitelji i to im je bio izvor dodatnog prihoda za kućanstvo. Takvi cekeri su i danas atraktivni i praktični, a skorom zabranom korištenja jednokratnih plastičnih vrećica, cekeri se opet vraćaju u modu.

Mi smo naš ceker izradili na vrlom sličnom principu kao što se to radi i kod pravih cekera, samo što nam je materijal jestiv, a to su listovi poriluka. Ispod mreže poriluka nalazi se “podstava” od prhkog tijesta, a sam je ceker napunjen autohtonim međimurskim sirom “turošom”.

Osim ovih prikaza preostaje vam još probati naš suvenir – kažu iz Srednje škole Prelog.