U Varaždinu su svečano otvorena dva nova restorana, Red Dragon iGrill House, koji na lokalnu scenu donose moderan gastronomski koncept, pažljivo uređen interijer i novu razinu ugostiteljske ponude.
Svečano otvorenje održano je u srijedu, 20. svibnja, na lokaciji u Ulici Mihovila Pavleka Miškine 53, gdje je brojnim uzvanicima predstavljen atraktivan prostor te specifična gastro ponuda obaju objekata. Velik broj okupljenih gostiju imao se priliku osobno uvjeriti u visoku kvalitetu hrane i profesionalnu uslugu novih varaždinskih gastronomskih odredišta.
Dva kulinarska svijeta na istoj adresi
Suvremeni ugostiteljski kompleks nudi gotovo 800 kvadratnih metara moderno uređenog prostora u kojem funkcioniraju dva različita restoranska identiteta. S fokusom na vrhunske namirnice i ugodan ambijent, ovaj se projekt izdvaja od klasičnih ugostiteljskih priča na ovim prostorima.
„Na istoj adresi nudimo dva koncepta s potpuno drukčijim jelovnicima. Jedan od restorana usmjeren je na modernu azijsku kuhinju, dok drugi donosi pravi leskovački roštilj. Ono što im je zajedničko je fokus isključivo na kvaliteti. Uloženo je jako puno truda i emocija i nadamo se da će gosti to prepoznati. Azijska kuhinja danas je jedna od najpopularnijih u svijetu, dok smoke i grill kultura ima ogromnu bazu ljubitelja kvalitetnog mesa i autentičnih okusa“, kaže Mia Kišiček Vidović.
Vrhunski kulinarski majstori
Restorani su kapacitetom prilagođeni različitim potrebama i vrstama okupljanja, pa tako Red Dragon raspolaže s 40 sjedećih mjesta, dok Grill House može primiti 70 gostiju.
„U Grill Houseu rade domaći kuhari, specijalizirani grill majstori za koje vjerujem da su najbolji izbor na tržištu. S druge strane, šef kuhinje Red Dragona je Amar, nepalski kuhar koji je s nama već pet godina te je svojim radom apsolutno zaslužio mjesto glavnog kuhara”, zadovoljna je Mia Kišiček Vidović.
Mjesto za razne prilike
Restorani se, kaže, obraćaju svima.
“Željeli bismo da se svi osjećaju dobrodošlima, da uživaju u hrani i atmosferi te da se požele vratiti. Koncept je dovoljno širok da bude idealno mjesto za obiteljski ručak, poslovni sastanak ili večernji izlazak. Želimo stvoriti kompletno mjesto za druženje, zbog čega vikendom planiramo i živu glazbu, gostovanja DJ-a te posebne gastro večere“, najavila je Mia Kišiček Vidović.
Autentični okusi
Glavni kuhar restorana Red Dragon predstavio nam je specifičnosti azijskog i tajlandskog jelovnika koji donosi bogatstvo tradicionalnih i globalno popularnih jela.
„Imamo poseban azijski i tajlandski meni na kojem nudimo Pad Thai, sushi i edamame mahune odnosno mlade mahune soje. Pripremamo i tradicionalne nepalske momos okruglice, kozice u tempuri te prepoznatljive juhe od leće i slatko-kiselu juhu. Ljubitelji mesnih jela mogu uživati u jelima poput bogate indijske piletine i aromatične masala piletine, kao i u vrhunskim jelima s rižom. Pozivamo sve građane da posjete naš restoran i uživaju u autentičnim okusima i bogatoj ponudi pića“, istaknuo je šef kuhinje Amar.
Doprinos turističkoj ponudi
Svečanom otvorenju prisustvovao je i varaždinski župan Anđelko Stričak, koji je naglasio važnost ovakvih privatnih investicija za cjelokupni razvoj turističkog potencijala cijele regije.
„Polako, ali sigurno postajemo kontinentalna turistička destinacija. O tome nam govore službene brojke, kontinuirani rast broja dolazaka i noćenja turista, kao i popunjenost kuća za odmor, a isto tako i ovakvi novi sadržaji. Upravo ovakav restoran je dobrodošao jer će značajno obogatiti našu ponudu, ne samo kada govorimo o jelu i piću, nego i općenito ponudu u turizmu Varaždinske županije“, zaključio je župan Stričak.
