Uspješno je održana još jedna večer u sklopu projekta "zMeđimurja- podržavamo lokalno” u Caffe Baru Bedem
U utorak, 18. travnja, provedeno je predstavljanje i druženje uz vrhunska Belović vina, degustaciju raznih sireva obitelji Krnjak te umaka, namaza, likera i vina od sibirske borovnice OPG-a Hrustek.
Predstavnici tvrtki kratkim službenim dijelom uputili su sve
prisutne u njihov rad i proizvode, dok je svaki gost imao priliku
doći do proizvođača i degustirati izloženo. Sva tri proizvođača
nadopunjavali su jedni druge, pa je tako kombinacija sira i
slatkog umaka od sibirske borovnice odlično išla uz vina
štrigovskih vinograda.
Detaljnije o ovotjednim proizvođačima:
OPG HRUSTEK
U prirodi međimurske ravnice na imanju OPG Hrustek u eko proizvodnji raste 4200 grmova haskapa na 1.8 hektara zemlje. U ponudi imaju vrhunske i ukusne proizvode poput ljutih i slatkih umaka, pekmeza, ljubičastog senfa i sl. kako bi mogli kreirati najbolje užine, deserte i obroke za sebe, svoju obitelj i prijatelje. Vizija njihovog voćnjaka je da bude samoodrživ. Prirodna ravnoteža imanja održava se pomoću stupova za jastrebove, košnice bumbara za oprašivanje i hotela za kukce.
SIRANA KRNJAK
Za svoj OPG iz obitelji Krnjak smislili su zaokruženu cjelinu koja započinje kontroliranom proizvodnjom hrane na vlastitim oranicama gdje se njihove krave hrane te daju sirovinu koju pretvaraju u finalni proizvod, odnosno u cijelu paletu mljekarskih proizvoda. U ponudi imaju svježi sir, kuhani, tvrdi, polutvrdi, sir s bučinim košticama, vlascem ili paprikom, dimljeni, slatki sir, vrhnje i jogurt.
VINARIJA BELOVIĆ
Na mjestu gdje Međimurska vinska cesta polako napušta Železnu Goru i uranja se u Štrigovu smješteno je imanje obitelji Zvonka i Danice Belović. Ovdje u njihovim podrumima stoluje stoljetna obiteljska tradicija u proizvodnji kvalitetnih i vrhunskih međimurskih vina. Belovićevi proizvode paletu vina koja su od prvog do posljednjeg ili obrnuto izvrsne kakvoće, okusa, mirisa i snage te ga rado konzumiraju svi slojevi i uzrasti diljem domovine i regije. Mnoga njihova vina pokupila su najviša priznanja i šampionske naslove na međunarodnim i domaćim izložbama te sajmovima vina.
Djelić atmosfere možete pogledati u maloj fotogaleriji!