Od danas u Splitu ponovno možete naručiti omiljeni Kaltenberg, dugogodišnji dalmatinski sinonim za pivo. U povodu 25. godišnjice Kaltenberg piva u Hrvatskoj, Split su posjetili princ Luitpold od Bavarske i diplomirani pivski sommelier Artem Vynogradov, koji je predstavio bavarske kraljevske pivske stilove
Nakon otvaranja pivovare Kaltenberg Adria na Kukuljanovu, u
prisutnosti Njegova Kraljevskog Veličanstva princa
Luitpolda od Bavarske najavljen je nastavak distribucije
Kaltenberg piva u Splitu. Tom je prigodom princ Luitpold
na svečanom bavarskom doručku približio više od
sedam stoljeća dugu povijest svoje kraljevske obitelji, u kojoj
je veliku ulogu odigrala proizvodnja piva.
“Tradicija proizvodnje piva u bavarskoj kraljevskoj obitelji
traje još od 1260. godine. Možemo se pohvaliti da i u
Hrvatskoj imamo dugu tradiciju jer smo prije 25 godina započeli
proizvodnju u Splitu. Ulažemo u Hrvatsku jer vidimo
mnogo povezanosti s Bavarskom te smatramo da proizvodnja i
distribucija ovog kraljevskog piva imaju svijetlu budućnost. Naš
proizvod bio je veoma uspješan u prošlosti i vjerujemo da u
Hrvatskoj dobro, kvalitetno pivo postaje iznimno cijenjeno. Naše
je stajalište da pivo uvijek mora biti svježe, zbog čega je
lokalna proizvodnja nužna za dugoročan uspjeh”, izjavio je
princ Luitpold, koji je već godinama osobno posvećen
održavanju najviše kvalitete piva, koje se u kraljevskoj
obitelji proizvodi više od 750 godina.
U Splitu je gostovao i Artem Vynogradov, diplomirani pivski
sommelier, koji je predstavio kraljevske pivske stilove:
Kaltenberg Pils, König Ludwig Weissbier
te König Ludwig Dunkel.
Kako je kazao, Kaltenberg Pils najprodavaniji je
pivski stil u svijetu, koji se proizvodi prema Bavarskom zakonu o
čistoći piva i obiteljskom receptu Njegova Kraljevskog
Veličanstva princa Lutipolda od Bavarske. Proizveden je iz
odabrane vrste slada, najfinijeg Hallertau hmelja i posebne sorte
Kaltenberg kvasca. “Uz finu pjenu, slamnatožutu, briljantnu i
kristalno čistuboju, ovaj pils privlači svježinom tearomama
hmelja i citrusa, slame i ljetnog meda. Okus je elegantan i
svjež, lagan i vitak, s izraženom gorčinom. Zbog dugog i
preciznog procesa zrenja vrlo je suh i pjenušav, kako bi
impresionirao iskusne ljubitelje piva”, objasnio je
Vynogradov.
“König
Ludwig Weissbier jedan od naših bavarskih
kraljevskih specijaliteta. Ovaj posebni stil piva je mutan, s
aromama klinčića, banana i dinje. Okus je osvježavajući, gladak i
pjenušav te ispunjava usta asortimanom voćnih okusa, uključujući
banane, dinju i primjesu meda, koji brzo nestaju. Osvježavajuće
pivo vrlo je voćno, glatko i blago, s vrlo malo gorčine i
dugotrajnog okusa. Izazov je popiti samo jednu čašu!”,
zaključio je Vynogradov predstavljanje pivskih stilova.
König Ludwig Dunkel tržišni je lider u segmentu
tamnog piva u Bavarskoj. Dugo i precizno dozrijevanje daje ovom
pivu izvanrednu kvalitetu i okus. Bakrene boje, kristalno čisti s
čvrstom, stabilnom i kremastom pjenom, König Ludwig Dunkel
privlači slatkoćom cimeta, nugata, karamelatepečenim aromama
slada. Izvanredan okus ovog piva prelijeva se mješavinom gorke
čokolade i naranče, badema i karamela, a okrunjen je ugodnom
integriranom gorčinom. Ovo je pivo blistavo i ispunjeno finom
hmeljnom notom te je posebna poslastica za sve poznavatelje
piva.
Bavarska kraljevska obitelj imala je velik utjecaj na kulturu
piva. Vojvoda Wilhelm IV., član obitelji Wittelsbach, izdao je
1516. godine Bavarski zakon o čistoći piva, koji
je zahtijevao da se pivo može proizvoditi samo iz slada,
hmelja i vode. U 17. i 18. stoljeću kraljevska bavarska
obitelj imala je isključivo pravo proizvoditi Weissbier
u Bavarskoj, a tijekom povijestido danas proizvodi se istim
strogim i čistim metodama i vrhunskom
kvalitetom.
Gordan Putanec, generalni direktor Kaltenberga Adria, izrazio je zadovoljstvo nastavkom distribucije piva u gradu u kojem je i započela Kaltenbergova tradicija u Hrvatskoj:
“Kaltenberg je splitskoj publici dobro poznat brend. Bio je
najpopularnije piće na stolovima Splićana, koji su uztopivo 90-ih
godina slavilisportske, glazbene i sve druge važne uspjehe svojih
sugrađana. Vrhunska kvaliteta piva sigurno će oduševiti
poznavatelje tadašnje pivske scene, ali uvjereni smo da će im se
i mlađe generacije pridružiti u opuštanju uz okuse
Kaltenberga.”
