Kuhar Božo Baranić i tim vrtića Potočnica svakodnevno stvaraju tople trenutke u kuhinji, a ravnateljica Martina Tkalčec ističe njihovu predanost i povezanost s djecom.
U Dječjem vrtiću Potočnica u Maloj Subotici svakodnevno se stvaraju topli, vrlo posebni trenuci, a u središtu mnogih od njih je kuhar Božo Baranić, koji je već tri godine važan dio vrtićke obitelji. U razgovoru nam je otkrio kako izgleda njegov dan, što priprema mališanima i zašto je upravo ovaj posao izabrao nakon dugih 30 godina rada u “Unionu“. Kako kaže, u Potočnicu ga je najviše dovelo zdravlje i želja za mirnijim ritmom, a odmah po dolasku djeca su ga prihvatila s osmijehom.
Božo otvoreno priznaje da ga obožavaju: „Obožavaju nas kuhare, a mi obožavamo njih.“ U kuhinji pripremaju četiri obroka dnevno – doručak, užinu, voće, ručak i popodnevni užinak, a naglasak je na varivima i jelima “na žlicu”. Jelovnik sastavlja zajedno s dugogodišnjom kolegicom Terezijom Opačak, koja u vrtiću radi gotovo dva desetljeća. „Ja sam njen šegrt“, kaže kroz smijeh.
Na svakodnevnu rutinu nadovezala se i ravnateljica Martina Tkalčec, koja s ponosom govori o kuharima, njihovoj brizi te povezanosti s mališanima. Ističe da djeca izražavaju zahvalnost i riječima i djelima, a posebno uživaju u aktivnostima koje provode zajedno s kuharima. Ujutro su najživlje „redušice“ – mali pomagači koji sudjeluju u podjeli hrane. „Ponekad raspravljaju tko je na redu, ali se sve uvijek lijepo dogovorimo“, kaže ravnateljica uz osmijeh.
Oko 140 mališana svakodnevno uživa u obrocima koje Božo i Terezija pripremaju s puno strpljenja, rutine i topline. „Trudimo se i uvijek stignemo“, zaključuje Božo, dok ravnateljica dodaje da su jela uvijek fina, topla i pripremljena s puno brige.
Vrtićka kuhinja Potočnice tako nije samo mjesto gdje se priprema hrana, već prostor u kojem nastaje istinska povezanost – između djece, odgojitelja i ljudi koji kuhaju s puno srca.
