U obilju omiljenog proljetnog voća, prava je mudrost prepoznati one prave – domaće jagode
No, među mirisnim gajbicama u središtu Nedelišća, lako je zapaziti i simpatičnu mladu prodavačicu – Sašu Leskovar iz Čakovca.
SIMPATIČNA PRODAVAČICA
Sašu smo zatekli među divnim jagodama koje mame oči i mirisom i izgledom. Njezin poslodavac, Zlatko Popović, dolazi iz Opuzena i već deset godina opskrbljuje kupce diljem Međimurja.
Kvalitetu njegovih jagoda ne prepoznaju samo kupci, već i zaposlenici koji s osmijehom rade na štandu.
„Radim još od prvog razreda srednje škole, pa i tijekom fakulteta koji sam u međuvremenu završila. Jagode prodajem već osam godina. Iako sam po struci fizioterapeut, i dalje rado radim sezonske poslove. Lijepo je surađivati sa Zlatkom – odličan je šef“, otkriva Saša.
PRIMAMLJIVE JAGODE
Na tržištu se danas mogu pronaći jagode iz Grčke, Španjolske i Italije, ali domaća jagoda iz doline Neretve i dalje je među kupcima prepoznata po svom mirisu, okusu i kvaliteti.
„Od cijele godine, šest mjeseci provodimo u Dalmaciji uzgajajući voće s ostatkom obitelji koja je sva u tom poslu. Ostalih šest mjeseci smo u Međimurju, gdje prodajemo ono što smo tijekom godine s mukom proizveli. Više ni sam ne znam jesam li Dalmatinac ili Međimurac. Naučio sam međimurski dijalekt, ali ga ne govorim jer mi se ljudi još uvijek nasmiju zbog južnjačkog naglaska“, priznaje Zlatko.
Miris svježe domaće jagode je intenzivan, božanstven i primamljiv – gotovo se možeš zasititi samo njime. Gledajući jagode koje Zlatko uzgaja, sigurni ste da kupujete domaće.
„Naše jagode su slatke poput pravog poljupca. Okus se pamti i ljudi nam se vraćaju. Domaće su i iz vanjskog uzgoja“, dodaje Zlatko sa smiješkom.
DOMAĆE JAGODE
Razlika između domaćih i uvoznih jagoda najbolje se prepoznaje po boji peteljke – kod uvoznih je najčešće tamnija i suša jer su stare nekoliko dana.
„Prve naše neretvanske jagode beremo već krajem ožujka jer su cijelu zimu pod agrotekstilnim platnom. Marljivo skupljaju prve zrake marčanskog sunca i ranije kreću s vegetacijom. Ako nas vrijeme posluži, u Međimurju smo već početkom travnja – mjesec dana prije kontinentalnih sorti.
Jagode možete kupiti u središtu Nedelišća, što svakako preporučujem – ako ne zbog okusa, onda zbog podrške malom proizvođaču i poslodavcu koji zna cijeniti radnika“, poručuje Zlatko.
Ako poželite kušati najslađe jagode – ili ih sačuvati za domaću tortu – simpatična Saša bit će tamo, s neodoljivim i mirisnim jagodama iz doline Neretve.
