Iz Nacionalne udruge ugostitelja ističu da mjesecima pokušavaju amortizirati nesklad potreba tržišta i promašenih odluka Stožera te da ih iznenađuje ovakav pristup Stožera nakon svega što su prošli
Iz Nacionalne udruge ugostitelja izvijestili su kako su
“procurili prvi obrisi radnog dokumenta” koji sadrži plan
otvaranja u sektoru ugostiteljstva i turizma, pišu 24sata.
– Iz izvora bliskog Stožeru tvrde da su prvi na redu za
otvaranje oni za koje smatraju da su se najbolje nosili sa
cjelokupnom situacijom, aludirajući na hotele – navode u
priopćenju te dodaju kako se otvaranje restorana planira za
početak ožujka, a tek nekoliko tjedana nakon toga očekuje se
otvaranje kafića, ali isključivo na terasama.
– Po svemu iznesenom Stožer je odlučio nesmotrenim odlukama bez
uključivanja struke u definiranje akcijskog plana otvaranja
presuditi sektoru ugostiteljstva. Ovakav scenarij je
neprihvatljiv nama kao Udruzi koja bez iznimke traži jednak
tretman svih ugostiteljskih objekata na način da se napusti
izrazito manjkav i diskriminatoran model koji definira TKO može
raditi i prikloni se modelu koji će definirati ŠTO se na KOJI
način treba obavljati kako bi se sa epidemiološkog aspekta
suzbilo širenje zaraze – navode u Udruzi.
– Stavljanjem u neravnopravan položaj subjekte iz istoga sektora
na temelju njihova imena možda bi se činilo smisleno nekoliko
stoljeća unazad, no ne i danas kada smo dužni obrazložiti i
argumentirati naše stavove nepobitnim činjenicama kao rezultata
ozbiljnih studija i analiza – poručili su.
Dodaju kako u Udruzi mjesecima pokušavaju amortizirati nesklad
potreba tržišta i promašenih odluka Stožera te da ih iznenađuje
ovakav pristup Stožera nakon svega što su prošli u zadnja dva
mjeseca. Ističu i kako su od početka drugog lockdowna za sektor
ugostiteljstva nudili rješenja za sve uočene nedostatke.
– Već mjesecima se Nacionalna udruga ugostitelja spominje kao
partner u dijalogu Stožera civilne zaštite, obećaje se kvalitetna
komunikacija i konzultacija prije donošenja odluka. U jednom smo
se trenutku i obuzdali od kritiziranja Stožera kako bismo im
smanjili teret koji nose na leđima i na taj način omogućili
smirenije rasuđivanje i donošenje kvalitetnijih odluka, sve u
nadi kako će one ići u najboljoj namjeri i uzimajući u obzir sve
relevantne parametre i čimbenike koji imaju utjecati na donošenje
odluka. No, u zbilji smo služili, a i dalje služimo samo kao
tampon zona, kao nekakav štit koji preuzima udarce i kritike
naših kolega, čiju sudbinu i sami dijelimo, jer za razliku od
HOK-a i HGK-a čije smo poslove preuzeli zbog njihove inertnosti
ili nesposobnosti, mi nismo plaćeni prisilnim nametima, već
vlastitim radom u struci koja trpi najveći teret ove krize, bez
adekvatnog obeštećenja, bez pravih argumenata i u strahu hoće li
uopće dočekati sutra – ističu.
– Čelnici Nacionalne udruge ugostitelja, predsjednik
Marin Medak i potpredsjednik Vedran
Jakominić su nakon ovakvog raspleta bili primorani
podnesi neopozive ostavke na svoje pozicije. Smatraju da je
nastavak monologa od strane Stožera bez glasa struke čisti iskaz
nepovjerenja prema svima čija se prava ograničavaju njihovim
odlukama. Kao netko tko zna kakvo je stanje na terenu, u kakvom
strahu i neizvjesnosti žive naši kolege i kao netko čija
budućnost i gola egzistencija također vise o najtanjoj niti,
postaje sve teže uvjeravati stotine, čak i tisuće kolega
ugostitelja kako Stožer zna što radi i djeluje u najboljoj
namjeri – tvrde.
Poručili su kako poštuju zakon i pridržavaju se svih propisanih
mjera, no da pozivaju na novi dijalog i pružanje jednakih šansi i
uvjeta za preživljavanje. Navode i kako je to način da se ulovi
“posljednji vlak koji može spriječiti da dođe do toga da se
dijalog za stolom zamijeni onim na ulici”, pišu 24sata.