Elizabeta Pianec živi u Prelogu i iako će za mjesec dana proslaviti 81. rođendan, vitalna je umirovljenica koja svoje dane provodi među šarenim cvijećem i svakodnevnim obavezama

PRELOG Elizabeta Pianec na pragu 81. rođendana brine o cvijeću i priprema odličan kompot od tikvica

Fotogalerija

Svoj život je provela u Prelogu, živi sama, no njezina obitelj je u blizini i posjećuje je svakodnevno. 

- Fali mi moj vrt, kaže. Uvijek sam uzgajala svoje povrće, no prošle godine sam slomila kuk pa ga ne mogu više obrađivati. Utjehu je pronašla u svojem cvijeću, koje je uistinu prekrasno te je čini sretnom. Također, rado odlazi i na misu u župnu crkvu sv. Jakoba, kada joj god zdravlje dopusti.

Između ostalog, Elizabeta Pianec priprema jedinstven kompot od tikvica. - Tikvice moraju biti one velike, zelene i mesnate. - otkriva malu tajnu. Imali smo prilike degustirati kompot koji je zbilja osvježavajuć i preukusan. Recept je obiteljski, prije dosta godina ga je dobila od svoje sestre Marice, koja živi u Sloveniji.

U obitelji ih je bilo osmero, a čak petero braće i sestara je sreću pronašlo u Sloveniji. Svi su ostali u kontaktu i život u drugoj zemlji nije utjecao na njihovu bliskost i privrženost. 

S nama je podijelila odličan recept za kompot od tikvica kojeg toplo preporučamo da isprobate prvom prilikom!

Kompot od tikvica

2.5 kg tikvica očistiti i narezati na male kockice

2.5 l vode

1 mala vrećica limunske kiseline ili 3 pune žličice

1 kg šećera

6 dcl bijelog vina

Malo cimeta i klinčeca

Priprema:

Narezane tikvice se posipaju limunskom kiselinom i odstoje 6 sati. Potom se dodaju svi sastojci i stavi se kuhati. Pusti se da vrije tek minutu. Odmah nakon kuhanja, kad je još vruće, staviti u teglice i zatvoriti.