Svojim okusom i teksturom podsjećaju na krafne

U ovotjednoj rubrici 'Kaj se fino peče?' donosimo vam recept za fritule, popularnu  slasticu, koja nas prožima svojim slatkim mirisom i okusom svježe ispečenog tijesta, dok okusom i teksturom podsjeća na krafne. 

Recept je zaista jednostavan. Pjenjačom izmiješajte jaja, jogurt, šećer i sol. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo i dobro promiješajte te na kraju, po želji, možete dodati žličicu ruma, radi bolje arome. Smjesu postepeno dodajete u vruće ulje, žlicom, ili pak možete njome napuniti vrećicu za ukrašavanje, a potom ju istiskivati iznad lonca s uljem, praveći male fritule. Pazite, pritom, da ulje na bude prevruće. Pečene fritule stavite na kuhinjske ubruse da upiju višak masnoće. Po želji, možete ih posipati šećerom u prahu, preliti čokoladom ili nekim drugim vama dragim preljevom. U slast!

Sastojci:

- 2 tekuća jogurta (od 180 ml)

- 2 jaja

- 3 žličice šećera

- 2 vanilin šećera

- malo soli

- 400 g glatkog brašna

- prašak za pecivo

- žličica ruma

Pečete li kolače? Objavljujete li slike svojih slastica na društvenim mrežama? Pošaljite nam sliku slatkog ili slanog deserta i podijelite recept s drugima. Još bolje ako je na slici i kuharica! Hladnije vrijeme idealno je za slasne zalogajčiće i razmjenu recepata. Pišite nam na e-mail adresu recepti@emedjimurje.hr