Štefica Ganzer ispekla je pravu, starinsku i svečanu orahovu tortu
Bakini kolači, manifestacija koja je u atriju Starog grada u Čakovcu proteklog vikenda oduševila brojne posjetitelje izvornim međimurskim kolačima, inspirirali su Šteficu Ganzer iz Pretetinca da napravi pravu starinsku orahovu tortu.
Ova dekadentna, bogata i ukusna torta nekada se pekla za svatove, rođendane i druge važne događaje u životu. Sam njezin naziv, orahova torta, podrazumijeva korištenje oraha u receptu, no orasi nisu samo u biskvitu, već i u kremi te su korišteni poput ukrasa.
Štefica nam je otkrila kako su svi sastojci korišteni u torti s njezinog vlastitog imanja, a u torti nema ni trunčice brašna, već je koristila blago namočene prezline, odnosno krušne mrvice.
Štefica je svojom tortom dokazala da je prava sokačica, umjetnica u pečenju kolača.
