U Estoniji je proglašena srebrnom baristicom 34. međunarodne konferencije i natjecanja udruge europskih ugostiteljskih i turističkih škola
U prostoru Gradske vijećnice Grada Preloga, gradonačelnik Ljubomir Kolarek, priredio je primanje za učenicu Srednje škole Prelog Mateju Munku, koja je 5. studenog u estonskom glavnom gradu Tallinu proglašena srebrnom baristicom 34. međunarodne konferencije i natjecanja udruge europskih ugostiteljskih i turističkih škola; AEHT 2021.
Srednja škola Prelog ove je godine postala članica renomirane
međunarodne udruge AEHT, osnovane 1988. godine, koja danas ima
članstvo u preko 40 europskih zemalja. Zahvaljujući partnerstvu
na projektu ReCeZa – Regionalni centar Zabok, SŠ Prelog dobila je
financijska sredstva za sudjelovanje na ovogodišnjoj AEHT
konferenciji i natjecanju. Birajući između 11 disciplina u školi
je odlučeno da se prvi put krene s disciplinom Barista, u okviru
koje učenici pripremaju tri napitka od kave.
Odabrana je učenica 4. razreda turističko-hotelijerskih komercijalista Mateja Munka, koja ima reputaciju jedne od najboljih na nastavi ugostiteljskog posluživanja i njen nastavnik Goran Žižek, majstor konobar i vrsni ugostitelj praktičar s preko 20 godina radnog staža u hrvatskim, slovenskim i talijanskim ugostiteljskim objektima.
Što se sve događalo u Tallinu ispričali su gradonačelniku Kolareku, uz Mateju Munku i članovi tima koji su je pratili na tom natjecanju, mentor strukovni nastavnik ugostiteljskog posluživanja Goran Žižek, koordinatorica Srednje škole Prelog na projektu ReCeZa Sanja Kovačić i ravnatelj Tomislav Gregur.
