Rajnski rizling je neprikosnoveni bijeli kralj vinograda. Kad se ima znanje, dobar položaj i posreći godina, može li itko i išta kontra Rizlinga?
Vinske radionice ne kroje sudbinu nekom vinu ili vinariji, ali su
znakovit govor/poruka vinu. Ponekad se dogode radionice koje
traže “momentalnu provjeru stanja stvari na terenu”, a prednjače
one koje potiču, hrabre i vode ravno do vina koje smo upoznali,
bolje razumijeli ili iznenada zavoljeli.
Festivalu Urbanovo 2019. prethodile su četiri po svemu
neobične, smjelo bi se napisati senzacionalne vinske večeri. Na
svakoj je trijumfiralo Međimurje, vinska elita Međimurja,
publika, domaćin, a na kraju i sami moderatori. Prvi put u
povijesti postavljen je panel s muškatima s rasponom berbi od
2018. do 1997., a dogodila se i dugo, dugo pripremana predstava s
rajnskim rizlinzima.
Međimurje je prepoznalo prilike u pušipelu, sauvignonu, muškatu,
sve više ih vidi i u pjenušcima, a jeli pri tom (ne)hotice
zapostavljen chardonnay, silvanac ili npr. rajnski
rizling? Rajnski rizling je neprikosnoveni bijeli kralj
vinograda. Kad se ima znanje, dobar položaj i posreći godina,
može li itko i išta kontra Rizlinga!?
Svijet odavno poznaje lidere regija. Na dilemu ima li mjesta i
prilike za Međimurje i o tome Tko je Tko u RR svijetu, a tko u
Međimurju, napozvaniji je bio govoriti hrvatski sommelier
Željko Bročilović Carlos. Sjećanje na večer u
nedelišćanskom restoranu Le Martin već se uklesala u
“memorijalni” kamen! Po svemu je to bila, istinski,
nadnaravna večer.
Po načinu vođenja, po dobrim tanjurima chefa
Eugena, po spretnim, a neprimjetnim
poslužiteljima, po izuzetnoj posjeti, a prije i iznad svega po
listi koju je Carlos odabrao i predstavio: HORVAT – RR, suho,
2018, 11,5% CMREČNJAK – RR, suho, 2017, 12,0% MUNĐAROV BREG – RR,
suho, 2017, 13,0% KORAK, RR, 2017, (Plešivica) MOLITOR, RR,
Schiefersteil 2016, 12,0% (Mosel), ŠTAMPAR – RR, suho, 2016,
12,0% PODRUM ŠTRIGOVA – RR, suho, 2015, 13,0% JAKOPIĆ – RR, suho,
2015, 13,5% Dr. BURKLIN WOLF, RR Wachenheimer Rechbächl PC 2013,
12,5% (Pfalz) TOMAC, Rizling Amfora 2001, 12,5% (Plešivica),
NEMEC – RR, polusuho, 2017, 11,0% CMREČNJAK – RR, polusuho, 1997,
11,2% KOSSI – RR, poluslatko, izb. berba 2017, 12,5% BOLFAN, RR
Primus (Zagorje) 2015, 12,5% FORSTMEISTER GELZ ZILLIKEN, Riesling
Rausch Auslese 2012, 7,5% (Saar)
Urbanovo 2019. upravo traje. Jučer, danas i sutra. Poći nam je u
Međimurje!