Mini sirana obitelji Krnjak nalazi se u Belici, svi proizvodi iz njihove sirane bazirani su na čistom, prirodnom mlijeku, bez ikakvih dodataka i bez konzervansa, što takvu proizvodnju mliječnih prerađevina stavlja daleko iznad bilo kakve industrijske proizvodnje mliječnih prerađevina. Hranidba krava bazira se na prirodnim sastojcima kao što je sijeno, trava, kukurz, ječam i zob.
Danas ćemo Vam predstaviti nekoliko njihovih domaćih proizvoda koje možete kupiti ili pak kušati u njihovoj mini sirani u Belici:
Domaći međimurski slatki sir u sirutki- sir naših baka dobiva se dodavanjem sirila i grušanjem mlijeka:
Sir je mekanog oblika, blagog i slatkog okusa idealan zdrav kalorični obrok za vruče ljetne dane.
Škripavac: Sir Škripavac je sir blagog mliječno slatkastog okusa:
Karakterizira ga gumasta tekstura koja škripi pod ustima.
Mozzarella je meki sir, elastične strukture bez kore:
Radi se u obliku kugli i čuva se u vlastitoj sirutki. Odlikuje je svjež okus po mlijeku, vrlo blag i nježan, Idealna je za pripremu salata, ljetnih laganih jela. Zbog svoje izvrsne topivosti koristi se za pripreme pizze. Odličan je izvor proteina i minerala.
Turoš pripada skupini polutvrdih masnih sireva,kombinira se sa dodatkom više vrsta začina,gdje kasnije dozrijeva ili se dimi:
Izgled mu je stožastog oblika i narančasto- crvenkaste boje, kod nas je najpoznatija kombinacija crvene slatko-ljute paprike i dodatak soli. Sir turoš se svrstava u prestižne delicije međimurskog kulinarstva.
Kuhani sir blagog je okusa i slatkaste arome:
Dobiva se iz punomasnog mlijeka, kuhanjem. Karakteristika tih sireva je trajnost.
Radi boljeg okusa dodaju se začini kao što je vlasac, kopar i crvena paprika.
Domaći prirodni jogurt je mliječni proizvod koji nastaje prirodnim procesom fermentacije mlijeka:
Sadrži probiotike koji su posebno korisni za probavni sustav i mogu pomoći u jačanje imunološkog sustava. Jogurt je izvrstan izvor vrlo kvalitetnih bjelančevina i kalcija.
Sve ove proizvode možete kupiti ili kušati u Sirani obitelji Krnjak koja se nalazi u Belici, Kralja Tomislava 10, uz glavnu prometnicu, kontakt: 098/187-5096, a radno vrijeme je radnim danom od 8:00 do 16:00, a subotom od 8:00 do 13:00 sati.