U utorak 22. siječnja vinogradari su jedni drugima zaželjeli sretnu novu vinogradarsku godinu te prigodnim ceremonijama i pohodom sa prijateljima u vinograd, po prvi puta u novoj godini, obilježili blagdan svetog Vinka, prvog vinskog sveca u godini, u narodu poznatiji običaj kao Vincekovo.
Tako je i bilo i u Vinariji Tomšić gdje se župnik župe u Gajnici Antun Sente pomolio i posvetio vinski trs, a gazda vinarije Alojz Tomšić probivši se kroz dubok snijeg, na njega objesio kobasice u želji za dobrim urodom i da grožđe zazrije te bude isto tako ili još rodnije nego je bilo protekle godine. Sve je to krsteći ga, zalijao dobrom kapljicom mladog vina te na kraju odrezao nekoliko rozgvi sa trsa koje će staviti u vodu da propupaju kako bi se vidjelo koliko će rodna biti tekuća godina.
Ovaj drevni običaj pratili su Tomšićevi prijatelji i poslovni partneri koji su pjesmom širili dobre vibracije te ispijanjem vrhunskog vina pred trsom nazdravili još jednoj uspješnoj, plodnoj i rodnoj vinogradarskoj godini.
Nakon vincekovog običaja, uslijedio je povratak u njegovu prostranu kušaonu vina na veselicu uz tamburaše te obilje jela i pila.
Slične običaje odradili su svi naši međimurski vinogradari, ali i vikendaši sa brajdama koji drže do sebe i svog vina.
