Na Danima šibe i ribe u Kotoribi posjetitelji su uživali u mirisima pržene i kuhane ribe, dobroj glazbi i druženju koje je okupilo brojne udruge, obitelji i prijatelje
Prošlog vikenda Kotoriba je ponovno živjela u znaku tradicionalne manifestacije Dani šibe i ribe, koja je na jednom mjestu okupila brojne udruge, mještane i goste željne dobre hrane, glazbe i ugodnog druženja.
Na štandovima se pekla i kuhala riba, a mirisi koji su se širili prostorom mamili su posjetitelje da zastanu, kušaju poneki zalogaj i provedu vrijeme u opuštenom društvu. Za dobro raspoloženje pobrinuli su se tamburaši, koji su svojim pjesmama pratili veselu atmosferu tijekom cijelog dana.
Hrskava tajna ostala je tajna
Među brojnim kuharima i kuharicama za oko su nam zapele Marija Oršuš iz Palovca i Dijana Kalanjoš iz Kotoribe. Vrijedne kuharice pripremale su pržene papaline i prženog šarana, a oko njih se tijekom cijelog događanja stvarala gužva gladnih posjetitelja.
Pokušali smo doznati u čemu je tajna njihove savršeno hrskave ribe, no recept su zadržale za sebe. Ipak, nije trebalo dugo tražiti odgovor na pitanje je li riba uspjela.
Dovoljno je bilo pogledati stol za kojim su sjedili gosti. Dok su tamburaši u pozadini pjevali i svirali “Za Ljiljanu”, okupljeni su složno uživali u svakom zalogaju. Razgovor je na trenutke zamirao, a ritam mljackanja gotovo je pratio ritam tamburaške pjesme.
Pjesma za kuharice
Papaline su nestajale jedna za drugom, a ni šaran nije dugo ostajao na pladnjevima. Po reakcijama okupljenih bilo je jasno da su Marija i Dijana pogodile baš sve – od pripreme do posluživanja.
Zato se u jednom trenutku nametnulo logično pitanje: dok su tamburaši svirali “Za Ljiljanu”, možda su ipak trebali zapjevati “Za Mariju i Dijanu”. Jer, sudeći po praznim tanjurima i zadovoljnim licima, njihov šaran bio je prava zvijezda Dana šibe i ribe.
