Donosimo ideje i recepte za osvježavajuće i kreativne salate koje su idealne za sve toplije dane i lagane obroke
Osvježavajuće i kreativne salate postaju idealan izbor kako temperature rastu i sve više tražimo lagane i zdrave obroke.
S dolaskom toplijeg vremena mnogi se okreću svježim namirnicama koje ne zahtijevaju dugotrajnu pripremu, a pritom su hranjive i ukusne.
Salate su savršeno rješenje jer se mogu prilagoditi sezoni, raspoloživim namirnicama i osobnim preferencijama.
Osvježavajuća mediteranska salata
Sastojci:
rajčica, krastavac, crveni luk, feta sir, masline, maslinovo ulje, limun, origano
Priprema:
Povrće nareži na kockice, dodaj fetu i masline.
Začini maslinovim uljem, limunovim sokom i origanom.
Lagano promiješaj i posluži hladno.
Piletina i avokado salata
Sastojci:
kuhana ili pečena piletina, avokado, zelena salata, kukuruz, jogurt, limun, sol, papar
Priprema:
Piletinu nareži na trakice, avokado na kockice.
Dodaj salatu i kukuruz.
Prelij umakom od jogurta i limuna te lagano promiješaj.
Voćna ljetna salata
Sastojci:
lubenica, jagode, borovnice, naranča, menta, limeta
Priprema:
Voće nareži na komade i pomiješaj u zdjeli.
Dodaj svježu mentu i malo soka limete.
Ohladi prije posluživanja za jači osvježavajući efekt.
Tjestenina salata s povrćem
Sastojci:
tjestenina, cherry rajčice, paprika, masline, kukuruz, maslinovo ulje, balsamico
Priprema:
Skuhaj i ohladi tjesteninu.
Dodaj nasjeckano povrće i masline.
Začini maslinovim uljem i malo balsamica.
Zelena detox salata
Sastojci:
špinat, rukola, krastavac, avokado, limun, sjemenke bundeve, maslinovo ulje
Priprema:
Sve sastojke operi i pomiješaj.
Dodaj avokado i sjemenke.
Začini limunom i maslinovim uljem.
Kombinacije se mogu beskrajno mijenjati, a dodatak orašastih plodova, sjemenki ili sireva daje dodatnu teksturu i nutritivnu vrijednost.
Tako se obična salata pretvara u kompletan i uravnotežen obrok.
Važno je igrati se okusima i koristiti sezonske namirnice kako bi jela bila što svježija i zdravija.
