Festival Povijest na tanjuru donosi povijesni jelovnik obitelji Zrinski, radionice i gastronomski doživljaj u Čakovcu. Festival spaja baštinu i turizam.
Festival „Povijest na tanjuru okusi dvora Zrinskih“ u punom je jeku priprema, a novi radni sastanak okupio je predstavnike Muzej Međimurja Čakovec i stručni tim Srednja škola Prelog kako bi dogovorili nastavak organizacije kulturno turističke manifestacije posvećene kulturi života u povijesnim dvorcima.
Predstavnici Muzeja Međimurja Čakovec ponovo su se susreli sa stručnim timom nastavnika i ravnateljstva Srednje škole Prelog kako bi dogovorili nastavak organizacije kulturno-turističkoga festivala na temu Kultura života u živim dvorcima u sklopu europskoga projekta Living castles 2.0 iz EU fonda Interreg Slovenija Hrvatska. Sastanak je održan u Srednjoj školi Prelog, a tom je prilikom predstavljen dio jelovnika koji će biti u ponudi na gastrodogađaju koji se planira za travanj ove godine.
Ravnatelj Tomislav Gregur predstavio je dosadašnje aktivnosti škole na projektu s posebnim naglaskom na obradi kuharice obitelji Zrinski koja će biti temelj gastronomske interpretacije festivala.
Festival donosi radionice i povijesni jelovnik
Festival radnoga naslova „Povijest na tanjuru okusi dvora Zrinskih“ održavat će se od 20. do 25. travnja 2026. uz svakodnevne radionice za koje će plan provedbe i organizaciju izraditi Goran Žižek, strukovni nastavnik posluživanja, te završni dan festivala u atriju Stari grad Čakovec.
Posjetiteljima će se kroz postavljene tematske stolove predstaviti kultura blagovanja na dvoru Zrinskih, izvorne namirnice, začini i jela uz stručno tumačenje, otkrila je ravnateljica MMČ-a Maša Hrustek Sobočan. Završni dio manifestacije uključivat će i svečani obrok za dvanaest uzvanika, pripremljen u reprezentativnom prostoru vjenčaone Staroga grada.
Program će uz suvoditelja voditi Anamarija Horvat Šantl u ulozi Ane Katarine Zrinski, uz planirano uključivanje glazbenoga programa klasične glazbe.
Festival spaja školu, baštinu i turizam
Posebnu pažnju izazvala je prezentacija popisa jela iz kuharice Zrinskih koju je predstavila nastavnica kuharstva Slađana Zadravec. Izbor uključuje juhe, glavna jela, salate i deserte karakteristične za to razdoblje, a kao središnje jelo koje će se pripremati na otvorenoj vatri odabrana je Ollapatrida, gusta povijesna juha s mesom, kobasicama i povrćem.
Projekt Living Castles 2.0 ovim aktivnostima nastavlja uspješno povezivati kulturnu baštinu, obrazovanje i turizam, s ciljem približavanja bogate povijesti obitelji Zrinski široj javnosti na zanimljiv i prihvatljiv način.
