Ekipa DVD-a Štrigova na trećem izdanju Međimurske žlice kuhala je vatrogasni grah – gusto jelo sa špekom i kobasicama koje je oduševilo posjetitelje
U nedjelju popodne Štrigova je mirisala na domaću kuhinju, a svi putevi vodili su prema manifestaciji Međimurska žlica, koja je i ove godine privukla brojne gurmane.
Više od 30 ekipa pripremalo je jela na žlicu, no jedan je kotlić posebno mamio poglede i nepca – onaj iz kojeg se širio neodoljivi miris vatrogasnog graha ekipe DVD-a Štrigova.
Gusto, zasitno i domaće – upravo takvo jelo oduševilo je brojne posjetitelje koji su ga imali priliku besplatno degustirati.
Vatrogasni grah – gust, konkretan i pun okusa
Ekipa DVD-a Štrigova, u sastavu Lana Škvorc, Kevin Herjavec, Luka Novak i Karlo Novak, pripremila je svoj prepoznatljivi vatrogasni grah, koji već treću godinu zaredom izaziva oduševljenje. – To je gusti grah jer mi vatrogasci moramo paziti na vodu. Dakle, malo tekućine, puno okusa – objasnio nam je Kevin Herjavec, koji je vodio kuhanje.
U grah su, kako kaže Luka Novak, dodali špek i kobasice, a kuhanje je trajalo oko sat i pol – taman da sve bude spremno za podjelu. Specifična tekstura i bogat okus učinili su ovo jelo jednim od najzapaženijih na manifestaciji.
Dobra organizacija i vatrogasni timski duh
Ekipa je posebno pohvalila organizaciju ovogodišnje Međimurske žlice. – Svi smo pod šatorom, blizu jedni drugima, možemo si pomoći ako kome što zatreba – rekao je Luka. Takav timski duh i dobra energija dodatno su začinili vatrogasni grah, koji je uz mirise nosio i priču zajedništva.
Grah koji se pamti – i jede do kraja
Vatrogasni grah nije dugo ostao u kotliću. Posjetitelji su ga pohvalili zbog bogatstva okusa i domaćih sastojaka, a mnogi su se vratili po još jednu porciju.
Manifestacija Međimurska žlica tako je još jednom pokazala koliko se u Međimurju cijeni tradicija, domaća kuhinja i trud vrijednih ljudi – pogotovo kad iza kuhače stanu vatrogasci.
