Iza tog pothvata stoji šest žena – Milica Kaćun, Ljubica Novak, Đurđa Lukman, Biserka Borko, Mirjana Hržin i Terezija Hrustek
Dok se u Pušćinama slavio veliki jubilej – 100 godina postojanja Dobrovoljnog vatrogasnog društva, pripreme nisu samo svečarske i protokolarne. U pozadini se odvija i prava mala kulinarska fešta. Vatrogasna druženja u Međimurju oduvijek su poznata po toploj atmosferi, dobroj kapljici i – izvrsnoj hrani.
A ove godine, za jedan od najomiljenijih domaćih specijaliteta – klipiće – pobrinule su se marljive članice Udruge žena Pušćine.
Pečenje klipića za pamćenje
U rano jutro, točno u 8 sati, počela je mirisna akcija: pečenje čak 1500 domaćih klipića. Iza tog pothvata stoji šest žena – Milica Kaćun, Ljubica Novak, Đurđa Lukman, Biserka Borko, Mirjana Hržin i Terezija Hrustek – koje su bez zadrške prionule poslu kako bi sve bilo spremno do početka svečanosti.
U kuhinji vlada savršen red. Jedne prosijavaju brašno, druge mijese, treće razvlače i motaju tijesto, a potom slažu klipiće na limove. Pećnice su neprestano u pogonu, a kuhinjom se šire zamamni mirisi svježeg peciva koje budi nostalgiju i glad.
– Svako vatrogasno druženje uvijek je dostojanstveno, ali i veselo. Hrana igra veliku ulogu, a ovoga puta želimo posebno počastiti sve koji dolaze. Klipići su simbol domaće kuhinje i tradicije, i veselimo se što ćemo ih podijeliti s našim vatrogascima – rekla nam je Danica Marciuš, predsjednica Udruge žena Pušćine.
Spoj tradicije, zajedništva i okusa
Pečenje klipića nije samo tehnička aktivnost, već znak poštovanja prema svima koji su svojim radom, trudom i srcem ostavili trag u stoljetnoj povijesti DVD-a Pušćine.
Dok žene u kuhinji brižno peku, vani se okupljaju vatrogasci iz cijele regije, spremni za mimohod, postrojavanje i svečanu proslavu.
– Vjerujemo da će boravak u Pušćinama svima ostati u lijepom sjećanju, ne samo zbog programa i druženja, već i zbog mirisa i okusa naših klipića – dodaje predsjednica Marciuš uz osmijeh.
Ova proslava još jednom dokazuje da su zajedništvo, trud i dobra volja temelj svake uspješne manifestacije. A kad se sve to začini klipićima, uspjeh je zajamčen!
