Znate li da je prva knjiga recepata na našem području nastala upravo u Međimurju?
Radi se o kuharici čakovečkog dvora Zrinskih, koja je i danas izvor inspiracije za povijesne i kulinarske podatke vezane uz hrvatsko plemstvo 17. stoljeća. Ova kuharica ne samo da čuva tradiciju, već i povezuje prošlost i sadašnjost.
U sklopu projekta “Volim svoju županiju”, kuharica donosi niz tradicionalnih jela, a iz Međimurja su na popisu recepti za poznatu međimursku gibanicu i trgance od heljde i koprive.
Svaki recept u ovoj kuharici nosi s sobom priču i povijest naše županije, uz moderne interpretacije koje omogućuju i mlađim generacijama da uživaju u ukusima prošlih vremena.
Za sve ljubitelje kuhanja i povijesti, kuharica “Volim svoju županiju – tradicionalna jela prema modernoj recepturi” prava je prilika za povezivanje s lokalnom tradicijom. Recepti iz svih hrvatskih županija, među kojima se izdvaja i međimurska ponuda, bit će savršen izbor za sve one koji žele uživati u autentičnim okusima domaće kuhinje.
Kuharicu možete preuzeti putem linka u opisu profila, a ako želite osvježiti svoje kulinarske vještine, ovo je prava prilika da se okušate u pripremi jela koja su stoljećima oblikovala kulturnu baštinu našeg kraja.
Jer, domovinu se voli i kroz želudac.
