Kombinacija čokolade i naranče očarat će svakoga!
Zimski dani su stvoreni za miris domaćih kolača, a ova čokoladna fantazija s narančom pravo je slatko savršenstvo. Sočan, aromatičan i jednostavan za pripremu – idealan je izbor za nedjeljno uživanje uz šalicu toplog čaja.
Danas je subota, savršen trenutak da ga ispečete na miru, ostavite da se stegne u hladnjaku i sutra uživate u svakom zalogaju uz šalicu kave ili čaja.
Sastojci:
Biskvit:
- 1 šalica glatkog brašna
- pola šalice šećera
- četvrt šalice kakaa u prahu
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- pola šalice jogurta
- četvrt šalice biljnog ulja
- 1 jaje
- 1 žlica svježeg soka od naranče
- naribana korica 1 naranče
- 1 vanilin šećer
Za kremu:
- 100 g tamne čokolade (70% kakaa)
- pola šalice vrhnja za šlag
- sok i naribana kora od 1 naranče
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 180 °C i pripremite pravokutni kalup (20 x 20 cm) obložen papirom za pečenje.
- U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i sol.
- U drugoj zdjeli sjedinite jogurt, ulje, jaje, sok i koricu naranče te vanilin šećer.
- Spojite obje smjese i dobro promiješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- Ulijte tijesto u pripremljeni kalup, poravnajte i pecite 20-25 minuta.
- Dok se kolač hladi, pripremite kremu: zagrijte vrhnje za šlag, maknite ga s vatre i dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu, sok i koricu naranče. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Ohlađeni kolač prelijte kremom i ostavite ga u hladnjaku najmanje 2 sata.
- Narežite na kvadrate ili pravokutnike i poslužite.
Miris čokolade i naranče širit će se vašim domom, a ovaj jednostavan kolač postat će omiljeni recept u vašoj zbirci!
