Uskrsni ponedjeljak predstavlja važan dan u kršćanskoj tradiciji i kršćani diljem svijeta ga obilježavaju kao dan Isusova povratka u život nakon smrti i ukazivanja svojim učenicima.
Istražili smo kakvi se običaji vežu za taj dan u susjedstvu,
točnije u Mađarskoj. Ondje je taj dan poznat kao Vízbevető ili
Vízbevetés, što se doslovno prevodi kao “ulazak u vodu”.
Iako je u mnogim zemljama taj dan rezerviran za odmor i
obiteljsko okupljanje, Mađari slavlje nastavljaju zanimljivim
tradicionalnim običajima, od kojih neki datiraju još iz
pretkršćanskih vremena, piše Index.hr
Plivačka utrka
Ovo je tradicionalni običaj koji se obično odvija na Dunavu ili
drugim većim vodenim površinama u zemlji. Običaj se sastoji od
toga da muškarci uđu u hladnu vodu i plivaju do zastave koja je
postavljena na nekom udaljenom mjestu.
Prvi koji stigne do zastave i uspije je dohvatiti postaje
“voditelj” ili “kralj” sljedeće godine.
Ovaj običaj u Mađarskoj ima dugu povijest i datira još iz
srednjeg vijeka, a vjeruje se da su ga mađarski vojnici donijeli
iz Turske.
Prskanje djevojaka
Prskanje djevojaka (locsolkodás) vodom ili parfemom može se
činiti kao čudna tradicija, ali ona je u Mađarskoj uobičajena.
Nekada je muškarcima na Uskrsni ponedjeljak bilo dopušteno
djevojke u dobi za udaju zaliti kantom hladne bunarske vode
ili ih čak umočiti u potok.
Danas se taj običaj i dalje prakticira, ali je kanta ledene vode
uglavnom zamijenjena parfemom iako postoje sela u kojima je
izvorna tradicija ostala netaknuta.
Djevojke na ovaj dan nose svoje najljepše haljine i čekaju
nenajavljeni dolazak muških posjetitelja, koji će biti nagrađeni
pisanicama, komadom kalácsa (mađarski uskrsni kolač) i pićem.
Ova je tradicija povezana s prastarim obredom plodnosti, a
škropljenje vodom je i obred krštenja te se taj običaj može
pratiti i u legendi o Jeruzalemu. Prema priči, rimski vojnici su
htjeli ušutkati jeruzalemske žene koje su naviještale Isusovo
uskrsnuće pa su ih polijevali hladnom vodom.
Naravno, u Mađarskoj se tijekom uskrsnih blagdana odvijaju i
druge aktivnosti, poput bojenja jaja i lova na pisanice, a jede
se tradicionalni uskrsni kolač kalács.
Mađarski kalács
Kalacs je tradicionalni mađarski slatki kruh koji se poslužuje za
vrijeme blagdana, pogotovo za Uskrs. Sve do kraja 19. stoljeća
kalács se pripremao slično svakodnevnom kruhu, a razlika je bila
u obliku i kvalitetnijem brašnu. Danas se kalács priprema od
tijesta obogaćenog mlijekom i jajima i vrlo je sličan briošu.
Sastoji se od mekog i sočnog tijesta aromatiziranog limunovom
koricom, koje se ponekad oblikuje u pletenicu i potom peče u
pećnici.
Tijesto može biti punjeno marmeladom, orasima, makom ili
čokoladom, a najčešće se posipa kristalnim šećerom ili mrvicama
badema. Običaj ga je dijeliti s obitelji i prijateljima.