U Zagrebu i Dalmaciji neki su ih već imali priliku koristiti, a sada na nov način, po sir mogu i Međimurci
Ako treba mlijeko – tu je mljekomat. Za jaja – tu je jajomat. Ako
treba nešto slatko – tu je kolačomat. Za slatko i zdravo –
medomat. Postoji i bučomat, a najnovija platforma za prodaju
hrane je siromat.
U ovom međimurskom koji je otvorila 28-godišnja Darija može se
birati između 6 vrsta sira. Automat se pokazao kao pun pogodak.
“Punimo ga svaki dan. svaki dan neki okus sira fali i moramo ga
punit. Tak da svaki dan se puni. Unutra u siromat ide oko 90
sireva, i velikih i malih. Ova mala polja, tu ih ide 12 u krug, a
di su veliki 6”, tvrdi Darija Zdolec, vlasnica sirane
za
RTL.
Darija je preuzela vodstvo u sirani, dok se s 50-muznih krava na
samoj farmi više bavi njezin otac. 30 godina prodaje mlijeko
otkupljivačima, ali danas kao i mnogi drugi vidi da je
isplativije prodavati sir nego mlijeko.
“U zadnje vrijeme ima ih dosta koji se time bave, znači preradom
mlijeka. Cijena mlijeka je mala. To svi znamo. Ako se netko bavi
poljoprivredom, isplativije je doći do nekog finiša”,
kaže Dragan Zdolec, vlasnik farme.
A automati s hranom kupcima postaju draži od trgovačkih centara,
pa i od kupovine na kućnom pragu. U čemu je tajna?
“Kupcima je jednostavnije, a i nama isto je jednostavnije. Sami
dođu, uzmu proizvod, ne moramo stajat i prodavat. Oni što su u
blizini dođu biciklom ili pješke, a staje puno auti pošto je
cesta glavna”, kaže Zdolec.
Sada se proda 20 do 30 sireva na dan, a ukoliko se prodaja
nastavi ovim ritmom, nema sumnje, Darija će otvoriti još neki
siromat.