Često isprobava recepte iz Međimurja, a svi oni koji se pokažu kao jako dobri, završe izrezani u njezinoj privatnoj kuharskoj bilježnici
Valerija Taradi (47) iz Palovca aktivna je
poljoprivrednica koja uz članove obitelji brine o obiteljskom
OPG-u. Sadi se krumpir, hrane odojke, rade suhomesnate proizvode.
– Posao je jako težak, i fizički, ali i psihički. Traje cijeli
dan i rijetki su trenutci kada smo slobodni, kaže nam Valerija.
– Složni smo, ali ima nekad i trzavica. Kad se puno radi, iskoči
ponekad i koja svađa, no, tak je to u obiteljima, kroz šalu će
Valerija.
Slobodnih trenutaka u danu ponekad jedva dočeka, a tada ih
provodi na svoj omiljeni način.
– Skuham si kavicu, uzmem nešto za čitanje i opuštam se. Početkom
tjedna obavezno štivo za čitanje je list Međimurje. Obavezno
pogled prvo ide ka stranicama koje govore o poljoprivrednim
temama, a nakon toga slijede naše kuharice i kuhari uz recepte,
povjerila nam je.
Valerija često isprobava recepte iz Međimurja u svojoj kuhinji, a
svi oni koji se pokažu kao jako dobri, završe izrezani u njezinoj
privatnoj kuharskoj bilježnici.
Uz sve obaveze koje ima, stiže voziti i djecu na njihove
aktivnosti, a njezina je vatrogastvo koje u Palovcu ima zavidnu
stogodišnju tradiciju.
– Nisam na terenu, ali sam uvijek u potpori i organizaciji kada
zatreba, dodaje Valerija.