Draženka Novak iz Vukanovca sa suprugom Zvonimirom bavi se povrtlarstvom. Uzgajaju rajčicu, papriku i krastavce, a imaju i nešto tikvi. Zatekli smo ju kad su ih dopremili na grunt
– To je tikva golica. Sve ćemo ih očistiti na “ruke” i odvesti u
uljaru na preradu u crno ulje – kazala nam je.
No, “čuli” smo i da se nešto krčka. Vrijedna domaćica otkrila nam
je kako baš pravi ajvar.
– Ja to radim malo drugačije, papriku kuham, a potom prelazim na
pečenje ajvara. Ne stavljam unutra rajčicu niti patlidžan, jedino
češnjak ide. A ostalo su male tajne – smije se gospođa Novak. U
ovim teškim vremenima, kad cijene hrane divljaju, moraš biti “OPG
uradi sam”, kaže u šali.