Od ponedjeljka kolaju informacije o trovanju gaziranom vodom
Dosad su se nadležne institucije oglasile u nekoliko navrata, a
mi donosimo pregled svega što je trenutno poznato, piše Večernji list.
Kad se i gdje dogodio prvi slučaj trovanja gaziranim
pićem?
U ponedjeljak na večer se društvenim mrežama proširila vijest o
trovanju gaziranom vodom. Gost riječkog kafića koji je u subotu
popio mineralnu vodu zaprimljen je u KBC-u Rijeka koji je u
utorak potvrdio slučaj trovanja. Proizvođač Coca-Cola pak je
potvrdio da znaju za jedan slučaj povezan s staklenom bočicom
gazirane vode Römerquelle Emotion Blueberry Pomegranate. No,
mediji su prošlog mjeseca izvijestili da je u svibnju ove godine
muškarac iz Pule u jednom riječkom restoranu naručio mineralnu
vodu i osjetio posljedice zbog kojih je završio na hitnoj. U
splitskoj policiji kažu da su jedan slučaj evidentirali 20.
listopada. Istražuju se i novi prijavljeni slučajevi u nekoliko
gradova te jesu li svi ti slučajevi povezani.
Koliko je evidentiranih slučajeva sumnji na trovanje
pićima?
Govori se o desetak do dvanaest prijavljenih slučajeva u Rijeci,
Zagrebu, Varaždinu, Splitu i Karlovcu. Zagrebačka policija je u
srijedu izvijestila da je svih šest osoba koje su se 7. i 8
studenog do podneva javile u bolnicu pod sumnjom na trovanje
pićima, pušteno na kućnu njegu. Liječničku pomoć zatražili su
zbog određenih nuspojava koje bi se mogle dovesti u vezu s
konzumacijom bezalkoholnog pića. Nakon pružene liječničke pomoći
u zdravstvenim ustanovama, svih šest osoba je pušteno kući.
Policijski službenici proveli su očevid, izuzeli određene
predmete, obavili razgovore s više osoba te su o svim dosadašnjim
saznanjima obavijestili nadležne institucije kako bi poduzele
mjere iz svoje nadležnosti. Prijavljena su dva slučaja u KBC-u
Split, u Varaždinu, Karlovcu… Većina pacijenata imala je lakše
tegobe.
Što kaže proizvođač gaziranih pića i koje poteze je
povukao?
U Coca-Coli koja vodu Römerquelle puni u Austriji, a Coca-Colu u
plastičnoj ambalaži u Hrvatskoj, tvrde da djeluju u skladu s
najvišim standardima kvalitete i sigurnosti hrane, koje redovito
provjeravaju nadležna tijela. “Paralelno smo proveli temeljitu
internu istragu koja nije pokazala problemeu našoj proizvodnji.
Osim toga, poslali smo uzorke u nezavisni, akreditirani
laboratorij na daljnje testiranje”, rekli su u austrijskoj
Coca-Coli koja ističe da nastavlja surađivati s nadležnim
tijelima i poduzimati konkretne aktivnosti kako bi zaštitila
svoje potrošače. Ta kompanija privremeno povlači određene
proizvode do završetka službene istrage iako, napominje, interna
analiza nije pokazala nepravilnosti u proizvodnji ili u
proizvodima.
O kojim se povučenim proizvodima radi?
Riječ je o jednoj seriji Coca-Cola Original Taste 500
ml u plastičnoj ambalaži te dvije ograničene serije
Römerquelle Emotion Blueberry Pomegranate. Učinjeno je to prema
usmenom rješenju Državnog inspektorata Republike Hrvatske.
Privremeno se, dakle, povlači serija proizvoda Coca-Coca Original
Taste proizvedenog 11. listopada 2023. s rokom trajanja do 11.
travnja 2024. te dvije ograničene serije Römerquelle Emotion
Blueberry Pomegranate 330 ml u staklenoj ambalaži.
Riječ je o serijama proizvedenim 27. svibnja 2023. s rokom
trajanja do veljače 2024. i 22. lipnja 2023. s rokom trajanja do
ožujka 2024. – Ukoliko imate proizvod s navedenim datumima
proizvodnje ljubazno vas molimo da kontaktirate naš Centar za
potrošače putem e-mail adrese info.hr@cchellenic.com ili pozivom
na 0800 0455 – poručuju u Coca-Coli.
Kako je moglo doći do kontaminacije boca s gaziranim
pićima?
Nije još razjašnjeno je li do kontaminacije boca došlo u
punionici ili negdje drugdje. To će se utvrditi istragom.
Dekan Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta
u Zagrebu Anto Jukić smatra da je teško isključiti jedan i drugi
uzrok. – Potrebno je napraviti analize i slijediti inspekcijske
nalaze. Potrebno je, s obzirom na to da sve međunarodne ozbiljne
industrije nemaju izbora, nego moraju primjenjivati najstrože
međunarodne standarde za sigurnost hrane, dobiti uvid u serije
pića koje bi mogle biti opasne. Napraviti analize i onda se
ravnati rezultatima tih analiza. To treba napraviti što je prije
moguće jer je riječ o zdravstvenoj ugrozi. Mjerenje kiselosti ili
lužnatosti može se obaviti vrlo brzo – rekao je za HRT Anto
Jukić.
Kada se radi ispiranje proizvodnih linija, to se provodi
vodenom otopinom kiseline, a nakon toga se neutralizira vodenom
otopinom lužine i sve se ispire do neutralnosti, što se i
provjerava. Potrebno je dobiti uvid u serije pića koje bi mogle
biti opasne. Prema riječima prof. Ernesta Meštrovića, prodekana
Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u
Zagrebu, u HRT-ovoj emisiji Otvoreno, radi se o dvije različite
linije i dvije različite tehnologije. – Nakon što se pogon
očisti, mora se raditi analiza i ponavljati sve dok se ne utvrdi
neutralan ispir. To se moralo napraviti. Kontrola proizvodnje
morala je dati zeleno svjetlo da se idu puniti boce. Teško mi je
vjerovati da se radi o sustavnom previdu – rekao je Meštrović.
Stručnjaci tvrde da do kontaminacije ne može doći
slučajno.
Zašto o svemu odmah nije obaviještena
javnost?
Na pitanje zašto nadležne institucije odmah nisu obavijestile
javnost o trovanju, već se čekalo nekoliko dana, ministar
zdravstva Vili Beroš rekao je da su čekali nalazi. – Izašli smo s
informacijama kad smo utvrdili da postoji opasnost – kazao je i
dodao da su informacije iz poruka koje su se širile društvenim
mrežama, poput izjava navodnih liječnika, fotografija ozljeda i
slično, lažne vijesti. – Utvrdit ćemo tko je pustio te
krivotvorene izjave u javnost. Sve institucije rade svoj posao,
zdravstveni sustav je spreman, postupamo prema protokolu,
pravodobno su obaviješteni policija i sva tijela – istaknuo je
ministar Beroš. Stručnjaci ističu da je trebalo brže reagirati. U
Državnom inspektoratu kažu da su reagirali na vrijeme i napravili
sve što je trebalo.
Je li zakazalo krizno komuniciranje u kompaniji
Coca-Cola?
Stručnjaci za marketing smatraju da je kompanija pogriješila što
nije odmah izvijestila javnost i objavila o čemu se radi, čime bi
preuzela inicijativu u daljnjem razvoju događaja, navodi Večernji list.
Koji znakovi mogu upućivati na trovanje i što učiniti u
slučaju sumnje?
U Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo kažu da su mogući znakovi
promijenjeni okus napitka, naglo nastala bol i pečenje usne
šupljine te krvarenje iz sluznice usne šupljine. Preporuka HZJZ-a
je da se odmah ispljune ostatak tekućine iz usta i prekine
daljnji unos. – Ne izazivajte namjerno povraćanje. Ne uzimajte
ništa na usta. Sačuvajte ostatak napitka i originalnu ambalažu iz
koje ste pili radi mogućnosti provedbe daljnjih analiza. Odmah se
javite u najbližu hitnu medicinsku službu ili nazovite broj 194 –
kažu u HZJZ-u. Ne smije se ispirati usta vodom, mlijekom ili
sodom bikarbonom jer bi se stanje time moglo pogoršati.
Što su pokazali prvi rezultati analize izdvojenih uzoraka
pića?
Državni inspektorat objavio je u srijedu poslijepodne prve
rezultate analize bezalkoholnih pića iz Rijeke u HZJZ-u. Uzorci
uzeti iz vode Romerquellea Emotion iz ugostiteljskog objekta u
Rijeci nisu pokazali nikakva odstupanja od preporučenih, naveo je
Državni inspektorat. Uzorak je analiziran na pH-vrijednost,
metale i metaloide, pesticide i aditive. Utvrđeno je da se
kiselost i lužnatost vodenih otopina nalazi unutar vrijednosti
preporučenih za bezalkoholna pića i sokove. Rezultati analize na
aditive i pesticide sukladni su s važećim propisima, a ni metali
i metaloidi ne pokazuju odstupanja u usporedbi sa
maksimalno dopuštenim koncentracijama u prirodnoj mineralnoj
vodi. Čekaju se rezultati analize ostalih uzoraka, kao i
rezultati uzoraka koje je izuzeo MUP. Što se točno dogodilo
trebalo bi utvrditi kriminalističko istraživanje.