Obitelj Dodlek iz Belice među većim je proizvođačima graha u toj općini
Posijali su ga na čak 17 hektara, a ovih dana privode kraju
berbu mladoga graha. Manji dio pobrati će ručno, a većinu ipak
strojno i to tek kad se osuši.
– Hektar, dva samo beremo ručno i berba će trajati nekih desetak
dana. Nije to lagan posao, jako je naporno. Ne bih išla nekom
drugom brati ni da mi da sto kuna po satu iskrena je
umirovljenica Cecilija Dodlek. No unatoč tome
nije imala problema pronaći berače.
– Sretni smo jer nam uskoče poznati i susjedi. Nije to lako, ali
uzmemo si pauzu za odmor, malo se rashladimo. Ove dane smo brali
od šest ujutro do podneva ili do 13 sati, ali sad ćemo kraće jer
je već prevruće, otkriva nam gazdarica. Dok je ona na polju i
suprug Stjepan ima pune ruke čega li drugog nego graha.
– Nije naporno čistiti grah smo se malo znojim. Ide lako, ali
mora grah odstajati barem dva dana kad se nabere jer se onda
lakše čisti. Ako bi ga odmah svježeg čistili ide teže, trga se,
objašnjava Stjepan i otkriva kako ga najviše voli jesti.
– Najviše volim pretepeni grah ili onak s rebrecima, a poslije na
to popiti vodu s obzirom na to da nisam nikad pio alkohol, kaže.
Zadovoljan je ovogodišnjim urodom, a i cijenom koja je gotovo
ista kao i prošle godine – dva eura za kilogram neočišćenog
graha.
*Preuzeto iz Lista Međimurje, br.
3565